Sull’importanza di bere acqua si riempiono colonne e colonne di giornali, ma bisognerebbe anche scrivere a chiare lettere che qualsiasi altra bevanda, anche quelle “naturali” come il thé o la spremuta di arancia, non è idratante come l’acqua. Anzi.
In realtà ci sono alternative “sociali” all’acqua, come appunto il thè nero, il caffè, il vino, la birra e gli alcolici in genere che sono addirittura “disidratanti”.
I primi due perché contengono caffeina, e gli alcolici perché contengono alcool, che è uno dei più potenti alimenti disidratanti che esistano. Questo vuol dire che non solo queste alternative non sostituiscono l’acqua, ma più ne beviamo, più acqua dobbiamo bere.
Come calcolare il fabbisogno giornaliero di acqua e perché questa contribuisca al tono energetico e alla nutrizione cellulare, sarà uno degli argomenti della seconda lezione del corso.
