Eccoci qui, il corso si è concluso, ma nel migliore dei modi, oserei aggiungere. 😀
Tutto ciò che avevamo desiderato sapere sull’alimentazione, ma non solo, sui macro e micronutrienti che transitano nel “Grande Tubo” nel meraviglioso viaggio della digestione, scartando i grandi veleni che ci infiammano man mano, creando un terreno fertile per malattie gravi, utilizzando gli strumenti giusti per non impoverire e trasformare i cibi durante la cottura, analizzando le diverse teorie alimentari conosciute.
Ora è tutto lì, a portata di mano, è nella “Stanza Segreta” che abbiamo riempito di cibi giusti, colorati, integrali, biologici e vivi.
Li incontriamo ogni giorno nella dispensa e li consigliamo alle persone a cui noi teniamo.
Tutto ora è chiaro e semplice e lo si ritrova nel poster della “Piramide della Prevenzione” che ci siamo guadagnati cercando, domandando, andando oltre l’apparenza dell’ informazione che da troppo tempo la società ci ha propinato.
