Ciao a tutti gli Allievi del corso di nutrizione Autodifesa Alimentare! Da tempo seguo un'utile distinzione tra i diversi tipi di frutta. anche la frutta può essere suddivisa in classi infatti, che sono: acida (limoni, arance, clementini...), semiacida (mele, pere, albicocche, nespole...) e zuccherina (fichi, banane, kiwi, cachi...). la teoria è semplice, vanno bene le combinazioni tra acida ...
ho una raccolta di domande ve le posto tutte insieme. 1) crudo o cotto? non mi riferisco al prosciutto ma alla digeribilità degli alimenti se mangiati cotti o meno. tempo fa avevo preso un opuscolo in erboristeria in cui si sosteneva che l'alimento crudo fosse più digeribile rispetto allo stesso alimento cotto. (es. pasta al dente, carne, uova...) qui ...
ciao leonardo e vivi (leo è spesso messo per ultimo nei saluti e per giunta accorciato... per fortuna che si sono io :D) ma soprattutto un saluto a tutti i corsisti che come me stanno imparando sempre di più. rileggendo gli appunti mi sono soffermato sulle statistiche circa il consumo procapite mondiale e la differenza che questo ...
qual'è il fabbisogno giornaliero di omega 3 richiesto dal nostro organismo? dove si trovano ed che proporzioni? quali sono gli integratori alimentari utili per chi fa palestra? grazie
ciao a tutti, a quanti di voi è capitato in queste ultime settimane di andare a mangiare fuori o da amici e trovare pronto la negazione di tutto quanto appreso fino ad oggi dal corso e magari facendolo notare sentirsi rispondere... "si si lo so"... o ancora, non trovar i prodotti adatti per una corretta alimentazione ...
ciao, domanda veloce... c'è un rapporto tra il peso di ciò che ingeriamo e ciò che espelliamo? probabilmente dipende da quello che si mangia, mi potete fare degli esempi? tnks
Questo sabato verrà un venditore di una ditta di depuratori e filtri per l'acqua del rubinetto per mostrarmi i suoi prodotti. mi sapete consigliare che tipo di info occorre che chieda per sapere se è un buon depuratore o meno? non so che tipo di filtri abbiano, la centralinista non me l'ha saputo dire, ma la televendita ...
Ciao Viviana e Leo, sto cercando di capire il discorso fatto ieri circa la dieta a zona 11,9,3. 11% di carboidrati rispetto al peso dell'alimento vuol dire che su 100 ml di latte di soia, per es, occorre che ci siano 11 carboidrati? se è così allora la proporzione è fissa per ogni alimento, ogni 100 gr di ...
Facendo colazione questa mattina mi sono trovato a leggere con attenzione i 2 pacchi di cereali, anzi fiocchi di frumento che uso per la colazione. ve li scrivo per avere un vostro parere su quale sia meglio consumare o quali benefici porta l'uno rispetto all'altro. "fiocchi di frumento e riso integrale" riso(71,6%) frumento integrale (12,6%) farina di mais zucchero sale calcio vitamine: b1 2,3 mg b2 ...
Ciao, ho letto tutti commenti postati, posso dire che se voi ci insegnate molto, tanto si riesce ad imparare e recepire anche dai corsisti con i loro commenti, ricerche e riferimenti, per questo mi è venuto in mente che sarebbe carino lasciare la chat aperta anche durante la settimana, uno strumento più diretto oltre il blog ...
esperienza post lezione.... ciao a tutti, vi racconto la mia esperienza dopo la seconda lezione online del corso. già ieri sera mentre si spiegava il codice delle uova, per curiosità ho fatto un salto in cucina (i relatori mi perdoneranno se ho perso qualche parola) ed ho notato come, effettivamente, abbia in casa solo quelle scadenti, tipo ...
... poco fa, mentre pranzavo (pasta integrale ed agnello 😀 ) mi è venuta in mente un'altra domanda. Nella prima lezione si è parlato del danno, addirittura genetico, che la combinazione di certi tipi di olii con materiale antiaderente delle padelle, per esempio, possono provocare. Cosa si può dire invece delle posate di metallo? Ho sentito che ...
Probabilmente il migliore Corso di nutrizione on line!
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