Premetto che non ho la televisione. Può sembrare strano, ma ho deciso di preservare i miei neuroni oltre al resto dei miei organi 😉 Ma ieri ero a cena da mia madre e in un solo stacco pubblicitario ecco cos'ho collezionato... un vero galà di informazioni da far accapponare le ali!!! Bidonata numero 1: spot di cereali per ...
Alcuni giorni fa un amico che riceve regolarmente la nostra newsletter mi ha chiesto informazioni sul "pangasio", piatto forte della sua mensa aziendale presentato come raffinato pesce bianco utilizzato come alternativa leggera ai piattoni di pasta al sugo o spezzatino di carne. Avendo letto un mio precedente post sulle mense aziendali, si è insospettito della generosità ...
La scorsa settimana abbiamo chiuso il secondo incontro di Autodifesa Alimentare accennando all'importanza di una sana alimentazione come prevenzione dei disturbi del comportamento nei bambini. Vi cito a questo proposito uno studio condotto in Canada su 5.200 bambini di 10 anni, che prevedeva la somministrazione gratuita, direttamente nelle scuole, di una colazione equilibrata. Il pasto era "rinforzato" ...
Che bello ragazzi!!! come Wellness Angel devo dire che è sempre un'esperienza meravigliosa trovarsi in aula tutti insieme, non solo per i contenuti (e ogni volta si impara qualcosa!), ma per l'entusiasmo e il clima di allegria che si respira. è incredibile l'affiatamento che si sviluppa all'interno di un gruppo di persone che in fondo si conoscono ...
Ok, d'accordo... dovrei essere tornata dal Natale più buona... ma son già talmente buona durante il resto dell'anno che ora ho bisogno di sfogarmi ;D Al rientro dalla pausa natalizia ho trovato la maggior parte dei clienti aumentati di un paio di chili e la pappardella era sempre la stessa: "come si fa a non mangiare ...
Ciao ragazzi e buon anno a tutti! Giusto per cominciare un 2009 pieno di buoni propositi, riporto le mie osservazioni da divoratrice di libri sugli ultimi testi letti consigliati dai nostri Coaches alla fine del Corso di Autodifesa Alimentare. Avevo già letto "Intestino libero" e "Il tuo corpo implora acqua", ora li ho riletti volentieri e, come ...
Carissimi, è con immenso piacere che vi giro un articolo comparso su "StarMEGLIO", giornalino distribuito dall'ausl di Bologna. Il titolo già la dice lunga: "Alimenti e pubblicità: slogan ingannevoli". Vi riporto i passi più interessanti. Nel 90% dei casi gli slogan che promettono di migliorare la salute di chi li consuma non hanno una base scientifica che lo dimostri. A ...
Mamma mia... ho fatto un giro al supermercato e mi si sono accapponate le penne delle ali!!! Tra salatini, dolcettini e spumantini, si sa che ogni anno i buoni propositi vanno a farsi benedire ma un conto è lo (ok, mi gioco il mio 0/7), un conto è quanto spendi il doppio per comprare un prodotto ...
Lunedì ero un po' in fase down e così sono ricorsa alla libroterapia (c'è chi si sfoga sul cioccolato e chi come me si compra un libro... ognuno ha le sue dipendenze! 😀 ) Ho trovato un fantastico libro+dvd di Bruce Lipton "La mente è più forte dei geni" che per me è stato davvero illuminante! Prima ...
Sto leggendo un libro molto interessante sull'Indice Glicemico e vi riporto in breve quella che per me è stata davvero una scoperta: il comune saccarosio o zucchero da tavola ha indice glicemico (I.G.) pari a 60, quindi più basso del tradizionale pane bianco che ha mediamente un I.G. attorno a 70. Questo si spiega osservando la ...
Al corso di Autodifesa Alimentare si è già parlato dell'importanza di variare la nostra alimentazione, introducendo altri cereali oltre al ben noto frumento (ricordate ad esempio il "farrotto" di Leonardo e Viviana? Oppure i fiocchi d'avena già comparsi in questo blog?!). Vediamo allora altri preziosi chicchi... RISO La maggior parte degli italiani già consuma il riso, ma è ...
buongiorno ragazzi. ho appena ascoltato alla radio una notizia relativa alle mense italiane, vi enuncio solamente 4 punti, che credo siano comunque più che sufficienti per decidere di non mettere mai più piede in una mensa aziendale: 1) le aziende che gestiscono le mense vincono gli appalti giocando al ribasso: le mense vengono cioè affidate alle aziende che propongono ...
Probabilmente il migliore Corso di nutrizione on line!
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