Carissimi Wangels, Sappiamo che il pane integrale bio a lievitazione naturale si conserva per diversi giorni, ma come lo possiamo utilizzare se in casa ne è avanzato un po'? Tagliamolo a fette e conserviamole in un sacchetto di carta per il pane. Ora vediamo come possiamo usarlo. In versione salata, tagliamo le fette a piccoli pezzi da usare per ...
Archivi autore: Luisa Ferrario
Carissimi Wangels, Si sa che nei cenoni di inizio d'anno si propongono lenticchie ed altri cibi in chicchi per favorire la fortuna affinchè porti tanto tanto denaro nell'anno in corso. Teniamo buono questo metodo, che può sembrare un po' ingenuo, per rimanere focalizzati sull'abbondanza economica e quindi usiamolo pure anche più volte alla settimana! Dato che un anno ...
Sono particolarmente appassionata della seconda lezione di Autodifesa Alimentare e l'argomento che maggiormente mi piace è "Il Grande Tubo", anche per il modo in cui Viviana e Leo affrontano la delicata questione. Nella mia formazione professionale ho studiato molte cose, ma quando ho letto "INTESTINO LIBERO" di Bernerd Jensen, mi sono ritrovata a pensare a quante persone ...
Carissimi Wangels, Grazie a tutti per la bellissima serata di mercoledi, la nostra seconda lezione insieme. 😀 Indubbiamente sono stata molto bene quando ho partecipato per la prima volta al corso on-line di AutodifesAlimentare, ma con la ripartecipazione non c'è confronto. Nonostante la maggior parte delle notizie siano il mio "pane (integrale hi,hi,hi!) quotidiano", mi piace tantissimo lo scambio e ...
Carissimi Wangels,In questa stagione c'è una grande varietà di verdure deliziose e molto adatte a sostenere il nostro corpo nell'affrontare al meglio il freddo e l'umido dell'inverno. La ricetta che vi propongo ha come protagonista la rapa, un vegetale molto nutriente, saporito, super-depurativo, con un bellissimo colore violetto sfumato bianco e ottimo per aiutare per l'organismo ...
Carissimi Wangels, il mio 2009 è iniziato alla grande e ho sentito il desiderio di condividere subito le belle notizie con voi. In qualità di professionista del benessere come già buona parte di voi (o come in un modo o nell'altro penso lo diventerà anche l'altra parte!) ho appena finito di leggere un libro splendido e stimolante ...
Carissimi Wangels, ecco l'ultima ricetta di questo magnifico 2008. Per me è stato un anno di grandi sfide, ma anche di grandi vittorie: obiettivi che solo qualche mese fa sembravano così lontani hanno invece già iniziato a realizzarsi. La vita è una sorpresa senza fine per chi è disposto a lasciarsi sorprendere! Conoscendo cosa possono fare insieme il ...
Carissimi Wangels of the World, oggi vi delizio con una ricetta facile, veloce, profumata e fumante che è un ottimo contorno anche per la tavola delle feste: L' INFORNATA PROFUMATA 1 kg di 5 verdure fresche bio di stagione a scelta fra porri, zucca, carote, verze, broccoli, finocchi, sedano, cipolle, rape, cavolo rosso 6 cucchiai di olio extravergine d'oliva bio 6 cucchiai ...
Carissimi Wangels, la ricettina che questa volta vi farà leccare i baffi ha il miglio come protagonista! Questo simpatico cereale che viene sempre associato a cibo per uccellini, in realtà è un prezioso alimento perfetto per questa stagione ed è uno dei dei pochi che noi esseri umani possiamo mangiare solo se decorticato dato che il nostro sistema ...
Carissimi Wangels, Come "sceffa" di cucina naturale, consulente alimentare e life&nutrition coach, da un paio di giorni mi frulla in testa di postare una ricettina sul blog.... e decido di condividere quella della zuppa di cipolle. Uno degli ingredienti insoliti che ci sono in questa ricetta sono i fiocchi d'avena... apro il blog e ti trovo Leonardo che sviolina proprio ...
Carissimi Wangels, sono veramente soddisfatta di questi 4 incontri e l'ultima lezione è stata particolarmente illuminante per me per quanto riguarda gli integratori fitobotanici. Questo argomento mi frullava dentro già da un po' ma era relegato ad un angolo oscuro per via di alcune credenze limitanti e paure infondate che mi portavo dietro. Mi mancavano dei tasselli per ...
Carissimi Wangels, vi siete addormentati tutti con un Pensiero Alimentare Positivo, con un P. A. P.?...Io si, ed è stato un sonno sereno e un risveglio carico di energia. Non vedevo l'ora di iniziare questa nuova giornata e di condividerla col mondo intero! Anche con questa lezione abbiamo toccato punti "politicamente delicati" come quello dei 4 veleni bianchi... ma noi ...
