Ne parliamo nella seconda lezione di Autodifesa Alimentare quando chiediamo ai nostri Allievi di confessare se si nutrono o semplicemente "fagocitano"... 😀
La "Sindrome dello Struzzo" è infatti una delle cause principali della malnutrizione.
Ed è facile capire perchè...
Ma per i più recidivi abbiamo preparato il "dodecalogo dello Struzzo" 
... con 12 buoni motivi per evitare ...
Questa settimana sono un po' indecisa per il Premio della Critica. Da una parte c'è chi chi loda nientepopodimenoche la Mortadella 😯 , dall'altra chi dice che per dimagrire, sì proprio per dimagrire, si deve bere latte e si deve mangiare formaggio... 😯 A chi, ordunque, assegnare l'ambito VATER, premio della Critica di Autodifesa Alimentare per ...
Tra i "Sollazzatori del gusto" Amici, segnaliamo i capperi, particolarmente gustosi e versatili. Forse non tutti hanno presente la pianta del cappero, coraggiosa ed intrepida, arroccata sui muretti antichi con le sue foglie tondeggianti e carnose, ed i suoi splendidi fiori rosa! Basta guardare con attenzione le mura dei centri storici delle nostre città per vederli. ...
Diffuso dal Comitato "Giù le Mani dai Bambini" un comunicato stampa sulle connessioni tra le difficoltà comportamentali e di apprendimento dei ragazzi e l'intossicazione da metalli pesanti, in particolare il mercurio. Il Dott. David Wallinga (Institute for Agriculture and Trade Policy), ha fatto notare che oltre all’esposizione al mercurio, l'alimentazione moderna priva i ragazzi degli alimenti ...
Sarò veloce perché non ho voglia di perdere tempo con certe cavolate, ma - oltre a mandare un saluto affettuoso ai lettori del BLOG 😀 - ecco un piccolo monito per una campagna a dir poco ridicola che sta girando in questi giorni sui media. Guarda caso un gruppo di ricercatori dell'università di Torino, patria delle ...
"Nella prima settimana di ottobre viene organizzata in molte città del mondo la Settimana Vegetariana con iniziative ed eventi. Quale miglior momento per iniziare a riflettere su questa scelta?" E' così che quest'anno parte la campagna informativa sulla Vegetarian Week, illustrata da un bel disegno di un prato dove animali da fattoria giocano insieme ad animali ...
Autodifesa Alimentare è un corso di nutrizione indipendente, altrimenti non potremmo dire certe cose che ancora oggi non si studiano all'università e che sono lontane anni luce dai programmi ministeriali. E basti pensare alla qualità della vita delle persone oggi, perdonatemi il gioco di parole, partendo dal loro giro vita, per capire che l'alimentazione così ...
Passando ogni tanto alla pars construens di AA, ecco una ricetta facile e veloce, pronta in pochi minuti, gustosa e ricca di fibre, micronutrienti e preziose proteine vegetali. E anche se non amiamo particolarmente i surgelati - rinuciando ad un po' di micronutrienti - si può fare anche all'ultimo minuto con alimenti a "lunga conservazione"... ... dato ...
Non si sa più che pesci prendere... E non è solo una triste battuta a doppio senso, è la realtà. Da una parte il mare inquinatissimo che ti vieta di nutrirti di pesci grandi al mercurio (come l'ormai immangiabile vecchio tonno), dall'altra con l'acquacoltura dove l'innaturalezza e la chimica la fa da padrone. L'altro giorno in una ...
Sì è parlato molto in questi giorni di afa estiva di uno studio fatto a Tokio (National Center for Global Health and Medicine) che ha dimostrato come una dieta ricca di alimenti vegetali, ancora meglio se senza alcun elemento animale, protegga dalla depressione. Senza la depressione si vive più a lungo, più attivi e ci si ...
Bastava chiederlo a mia nonna, in effetti...
Tutti noi sappiamo che una gallina ruspante che vive la sua vita in modo naturale compiendo il suo prezioso lavoro all'interno di una fattoria, produce uova più sane.
E, se ci pensiamo, è una cosa che si potrebbe estendere a qualsiasi animale, anche ai mammiferi umani. Chi sarebbe felice ...
E' incredibile... siamo già arrivati alla 10a edizione del CORSO ON LINE di Nutrizione e AUTODIFESA ALIMENTARE Un avvenimento storico per noi che abbiamo iniziato questa avventura con un pizzico di spensieratezza e tanta voglia di condividere le nostre scoperte solo 3 anni fa. Chi l'avrebbe mai immaginato, nel lontano 2007, che Autodifesa Alimentare, un laboratorio di ...
Probabilmente il migliore Corso di nutrizione on line!
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