l’insalata belga e l’insalata scarola raccontate dalla Redazione di Autodifesa Alimentare
Archivi autore: Viviana Taccione
Uno splendido lungo weekend sulla Costiera Amalfitana mi ha occasionato una piccola riflessione "alimentare"... Ovviamente! 😉 Come possiamo "autodifenderci" quando abbiamo tanta voglia di rilassarci in un ristorantino fronte mare e goderci l'aria piena di ozono e il rumore delle onde? E non parlo certo di mantenere la linea, non sono certo un paio di incursioni alla ...
Una sorpresa per tutti gli Allievi che si iscriveranno al corso di Autodifesa Alimentare entro il 12 Settembre 2009... Lo Special Report "Dolce da Morire" Per cogliere al volo questa occasione e conoscere i dettagli: clicca qui!
A partire dal 14 Ottobre, l’ottava edizione per il corso on line di Autodifesa Alimentare. Per proteggere tutta la famiglia con il potere della sana nutrizione.
Agropirateria e truffe alimentari estive, sequestri dei NAS di ingenti quantità di cibi sofisticati. Mozzarelle taroccate fatte con latte in polvere, cioccolato con polvere di cosmetici, carne marcia. Ecco come difenderci. Consigli utili dalla Redazione di Autodifesa Alimentare da mettere subito in pratica!
Un’altra bugia scuote l’opinione pubblica, un altro inutile attacco ai cibi biologici. Notizie parziali e tendenziose per uno studio fatto in nome di non si sa bene cosa, certo non la salute e la prevenzione.
Durante il nostro vagabondare estivo in Liguria, un piatto tipico che ci è piaciuto molto sono le Acciughe o Alici (o se preferisci Engraulis Encrasicholus secondo la classificazione di Linneo del 1758), marinate nel limone. 100 grammi di carni di acciughe fresche contengono: Proteine: 16.8 g Carboidrati: 1.51 g Lipidi: 2.6 g Calcio: 148 mg Ferro: 2.8 mg Fosforo: 196 mg I motivi ...
Ciao ragazzi, siamo appena tornati da uno splendido giro nel Parco delle 5 Terre in Liguria, dove - consci della nostra mission - abbiamo fatto una doverosa degustazione dei piatti locali!!! 😉 Bene, oltre che trovare un mare splendido, un parco nazionale curato magnificamente con grande attenzione all'ecologia e al turismo... ci siamo innamorati di qualche ...
A proposito di alimenti funzionali di cui parliamo durante il corso di Autodifesa Alimentare analizzando la differenza tra naturale, funzionale, salutistico... Ecco un articolo di RASSEGNA STAMPA molto interessante. Qui si parla di "terapie nutrizionali", forse c'è già qualcosa di valido sul mercato a livello di integrazione alimentare utile anche per semplice "benessere"... 😉 Buona lettura! ============================= PROPOSTA DA UN ...
OGM lo cacci dalla porta e lui rientra dalla finestra. Ancora polemica per i prodotti OGM non dichiarati in etichetta. E questa volta la situazione sembra più grave perchè va a toccare uno dei prodotti più amati dagli italiani e dai bambini in particolare: il gelato. Non è una novità che alla Redazione di Autodifesa Alimentare ...
Siamo straordinariamente felici di poter annunciare la prima Corso-Vacanza di Autodifesa Alimentare! Vi spiego come è successo... Ci chiedevate spesso di organizzare dei corsi di AA dal vivo, e ci hanno invitato a visionare delle strutture alberghiere in Puglia... Perchè no? Ci siamo detti!!! E poi ci sono state una serie di coincidenze fortissime, una dopo l'altra... all'inizio ne ...
