Ci sono dei cibi speciali, magari neanche così cruciali a livello nutrizionale, ma che si fissano nei tuoi sensi e nel tuo cuore, ricordandoti momenti speciali dell'infanzia. Lo raccontava Proust ne "À la recherche du temps perdu" quando si sofferma a descrivere la sinestesia causatagli da una madeleine, (sequenza che - ne abbiamo credo già ...
Una piccola riflessione che desidero condividere con i miei Allievi e Lettori di Autodifesa Alimentare...
Sono contenta che il mercato vegetariano e vegan stia arrivando anche nella GDO, con prodotti che sono più rispettosi dell'ambiente, degli animali e della salute delle persone...
Però io i wurstel vegetali da chi ha sempre prodotto (e ancora produce) wurstel con ...
Qual è la Colazione Ideale?
"I will design the ideal diet for you starting with the ideal breakfast, which I call the Empowering Shake. It provides between 25 and 30 grams of protein, healthy carbohydrates, fiber, vitamins, and minerals, and frankly, it's the best breakfast you can eat."
Dr. David Heber
Durante il Corso di Autodifesa Alimentare, i ...
E dopo le nostre ultime vicissitudine sul latte vegetale bio (non più bio), mi sono imbattuta per caso in una nuova scoperta... Sto parlando della linea di prodotti The Bridges, con un'etichetta davvero interessante e una confezione accuratissima, da leccarsi i baffi! 🙂
Per noi di Autodifesa Alimentare che siamo sempre alla ricerca di prodotti di valore da ...
Anni fa abbiamo ricevuto questa mail dagli Amici di LaCoscienzaDegliAnimali.it e ci piace in occasione della Pasqua farla girare...
Una profonda riflessione di Susanna Tamaro che gira in rete su una moltitudine di siti (e dato il messaggio non poteva essere altrimenti), ed è bello vedere che personaggi di spicco della nostra Cultura inizino a parlare di ...
Clonati o non clonati per me non farebbe certo alcuna differenza, resta sempre una tradizione barbara mangiare cuccioli di poche settimane per "santificare" la Pasqua.
Altro che festa di Pace e risurrezione. 🙁
Sapete che qui alla Redazione di Autodifesa Alimentare non siamo estremisti, però questa abitudine davvero non la condividiamo, perché...
Il cibo è legato profondamente a ...
Un bel regalo da farsi tutto l'anno?
Un essiccatore per mettere da parte l'energia verde! 🙂
In piena estate può essere una grande idea fare il pieno di vegetali sani e biologici quando sono a buon mercato e metterli da parte per l'inverno. Quando non c'è a disposizione un posto al sole per essiccare naturalmente o si teme ...
Dopo aver visto questo breve video, ho iniziato a pensare che forse c'è qualcosa che non va nel modo in cui ci hanno insegnato a mangiare le mele fino ad ora...
Vuoi vedere anche tu come si mangia una succosa mela?
Allora ti lascio al breve video "How to Eat an Apple like a Boss" "Come mangiare una ...
Stavo cercando di ascoltare un po' di musica tramite Youtube quando un immancabile spot pubblicitario ha turbato la mia privacy. E fosse solo quello, era anche uno spot della spalmabile alle pseudo-nocciole.
E uno, e due e tre volte. Uffa, che noia! 🙁
Pare che questo spot abbia invaso la rete.
Ma è tutto inutile, anche se cerchi di ...
Oggi ci spostiamo un po' dall'alimentazione - ma non troppo - e parliamo di Profumo. "Non troppo" perché il profumo del cibo è un ingrediente fondamentale per una cucina sana, golosa, naturale, invogliante.
A meno che non siano cibi profumati artificialmente, infatti, i cibi industriali sanno di poco. Mentre un cibo genuino si riconosce... a naso. 😉
Detto ...
Ecco una bella idea per la tavola di Natale, un'insalatona ricca e colorata a forma di albero di Natale! 🙂
Anche molto prima che diventassi una patita per la nutrizione sana, le mega insalatone erano il mio forte. Riuscivo a metterci oltre 15 ingredienti ed erano uno dei piatti che i miei commensali aspettavano di più: ...
Un modo carino, ecologico e tradizionale per decorare il tuo albero di Natale fatto di rami (di abete oppure rami secchi dipinti di bianco 😉 ) o il tuo albero di cartone riciclato (innovazione trendy)?
Tanti biscotti preparati da te con ingredienti bio ed integrali.
I picchi glicemici schizzerano anche alle stelle 😉 , ma ogni tanto è ...
Probabilmente il migliore Corso di nutrizione on line!
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