Questo weekend - Sabato 5 e Domenica 6 Aprile 2014 - i volontari della LAV saranno nelle piazze di tutta Italia con le uova di Pasqua al cioccolato dedicate ai delfini. Un uovo di Pasqua è un uovo di pasqua... Questa arguta tautologia per dire che si tratta sempre di un obolo alla tradizione commerciale pasquale che, soprattutto ...
Oggi vediamo una ricetta sana, gustosissima, economica e sicura per preparare degli Hamburger vegetali al 100%. Sana perché è base di lenticchie... Un legume antiossidante ad alto valore nutritivo che contiene il 25% di proteine oltre a ferro, fosforo, sali minerali, isoflavoni e vitamine del gruppo B (tiamina o vitamina B1 utile per la memoria e vitamina ...
Grandi notizie per tutti gli Allievi Wellness Angels e per gli Amici che ci seguono sul web: torna di nuovo il Test del Semaforo di Autodifesa Alimentare! Il Test del Benessere on line che ti fa capire con pochi click a che punto sei sulla Strada del Benessere dandoti informazioni, idee, consigli utilissimi da mettere subito in ...
"Un’altra idea pratica per risparmiare (forse non serve ricordare che ogni volta che parliamo di risparmio intendiamo risparmio a 360°, finanziario, salutistico, ambientale, emotivo) è quella di recuperare le perdute arti di conservare i cibi per i mesi invernali. Ricordiamoci che meno facciamo, più dipendiamo, e che più dipendiamo, meno siamo liberi. Come ricorda Maurizio Pallante, ...
Ma ci sarà pure un motivo per cui il petrolio è racchiuso in posti difficili da raggiungere? Perché tirarlo fuori dalle profondità della terra, dal fondo degli oceani, da lande bituminose, inquinando e devastando l'ambiente intorno, quando sono anni che conosciamo altre fonti di energia alternativa, perpetua, che vengono immancabilmente osteggiate? 🙁 E dato che qui nel ...
Basta guardare questa foto per avere immediatamente voglia di mettersi all'opera! 😀 I succhi gastrici cantano di gioia mentre le mani corrono a prendere un paio di zucchine per preparare questi appetitosi involtini raw e vegetariani. Una gioia per occhi oltre che per la gola e per le nostre celluline che godono quando ricevono cibo crudo e ...
Eccoci a un'altra immagine di Minimiam - nome d'arte di Pierre Javelle e Akiko Ida - di cui abbiamo già parlato in Muscoli Verdi, il cibo secondo Minimiam e qui Junk Food e Ghiacciai. Il cibo secondo Minimiam 2, foto curiose che sono un po' una scusa per parlare di cibo, ambiente, consapevolezza alimentare. E oggi parliamo di ...
Molto spesso parlo con gli Allievi del corso di Autodifesa Alimentare (per lo più Allieve a dire il vero! 😉 ) di GAS, Gruppi di Acquisto, Mercati dei Contadini locali etc... tutte soluzioni di distribuzione alternativa alla immancabile GDO, la Grande Distribuzione che ci serve alimenti plastificati, conservanti, mummificati, tutti uguali. Ma noto che è sempre così ...
Ti capita mai l'invito a pranzo o a cena con postilla: "ognuno porta una cosa?" Cosa preparare che sia consono con le tue abitudini nutrizionali e che incontri anche il favore degli altri commensali senza etichettarti necessariamente come "salutista"? L'altro giorno stavo chiacchierando con una cara amica che aveva ospiti a cena e che, per accontentarli, stava ...
Eccole qui, 2 incantevoli caprette che ciucciano il latte dalla mamma, fotografate da Leonardo Di Paola (io ero proprio lì accanto imbambolata a guardare la scena) in occasione di una escursione di trekking alla volta di Lajares, nella zona nord di Fuerteventura. Le capre sono uno dei simboli dell'isola e in effetti si incontrano dappertutto, per lo più allo ...
Agnellino disperato, già marchiato per essere venduto come "Abbacchio Pasquale", che tenta di scavalcare la recinzione e tornare dalla sua mamma. Come si fa consapevolmente a mangiare un agnellino solo perché qualcuno ti dice che è tradizione? No comment! 🙁 PS. Leggi lo splendido articolo di Susanna Tamaro: "Il Pianto degli Agnelli e il dolore del Mondo"
Amo follemente tutti i libri, perché grazie a loro chiunque può fare viaggi straordinari, può imparare tanto, può crescere a livello personale e spirituale. Ma se devo dire la verità... Resto sempre un po' perplessa quando mi rendo conto che in Italia i libri che si leggono di più sono i libri di cucina e di ricette! Eh già, ...
Probabilmente il migliore Corso di nutrizione on line!
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