Siamo in piena epidemia! I dati riguardo all'obesità infantile sono davvero allarmanti, sotto trovi l'articolo integrale, e dulcis in fundo la "dieta" proposta dal Nutrizionista commentata da noi pezzo a pezzo... Ma se "loro" chiudono un articolo del genere con questo tipo di consigli, che speranze hanno i bimbi italiani? Ecco la dieta perfetta per un bambino di ...
Archivio Categoria: Frodi, allarmi & allarmismi
Un importante studio con dei consigli interessanti per imparare a "nutrirsi" oltre che "alimentarsi" 😉 "LA DIETA MEDITERRANEA IERI ED OGGI" Indagine Eta Meta per Federsalus SALUTE: I CIBI NON SONO PIÙ QUELLI DI UNA VOLTA. ALIMENTI OGGI MENO NUTRIENTI DEL 50%. Esperti di nutrizione e di tecnologie agroalimentari denunciano: la perdita della stagionalità, inquinamento e politiche agrarie di alcuni ...
A seguito della conferenza sul latte della settimana scorsa, ho ricevuto un triste aggiornamento dalla Dott.ssa Luisa Mondo che mi ero ripromessa di inserire nel Blog non appena ultimata di preparare la prima lezione del corso. Ora ve lo giro con una riflessione: Il latte della mamma non è mai "avariato" e non fa mai male! Sembra scontato, ...
Visto che siamo in tema di latte e latticini, vi segnalo che è esploso il 6 settembre scorso lo scandalo del formaggio! Un'ennesima truffa ai danni dei consumatori che vede coinvolte le principali grandi marche "Galbani", "Ferrari", "Biraghi" o "Prealpi", tante per citarne alcune e anche molte sottomarche da discount. Un giro enorme che valica i confini ...
Ciao Viviana e Leo, ciao a tutti i nuovi arrivati! L'altro giorno ho comprato una nota marca di margarina (la uso di rado e non ero "aggiornata" sulle novità). Apro il coperchio e sotto c'è un cartoncino che mi invita ad assaggiarla e, se non soddisfatta, a rimandare indietro la parte della stagnola al tale indirizzo con ...
Innanzittutto grazie, Viviana e Leo, per le interessantissime lezioni che portate avanti per ben 3 ore in modo, come posso dire? Soft e chiarissimo. Pensavo di stancarmi, invece, arriva mezzanotte in un lampo. 🙂 Per quanto riguarda gli OGM. Nei primi anni 50, subito dopo la guerra, il grano è stato trattato con le radiazioni, in questo ...
Segnalatami da una mia cliente l'intervista rilasciata dal Dott. Ghiselli (Esponente dell'INRAN Istituto Nazionale Ricerca Nutrizione e Alimenti) e messa on line sulla rete. Conoscendo la serietà dell'Istituto che dovrebbe tutelare gli interessi dei cittadini, la cosa mi ha colpito molto e mi auguro che, come spesso accade, l'intervista sia stata "tagliata male" e "presentata peggio" ...
Voglio citare un articolo: La plastica utilizzata per bottiglie e imballaggi per cibi contengono una sostanza, il Bpa, che potrebbe aumentare il rischio di tumori e causare problemi neurologici. Il Canada corre ai ripari... Forti preoccupazioni in America sulla sicurezza delle bottiglie di plastica. L'allarme è dato dalla presenza di una sostanza chimica, il bisfenolo A (BPA), ...
Allarme o allarmismo? Ci sono persone che non mangiano soia perchè hanno paura che sia transgenica, ma in Europa i prodotti con più dell'1% di soia transgenica devono avere la dicitura in etichetta. Per il resto il transgenico passa sotto altre forme incontrollabili... Ad esempio la soia è largamente usata come foraggio per le mucche sia quelle ...
E' ormai un po' di tempo che si fa un gran parlare delle nano particelle all'interno dei cibi confezionati. Il "merito" è di un noto comico, che nel suo visitatissimo blog e nei suoi spettacoli ha tirato fuori a più riprese negli ultimi anni una lista di prodotti alimentari incriminati avvalendosi dello studio realizzato dal ...