Le riflessioni e condivisioni degli Allievi del Corso di Nutrizione consapevole “Autodifesa Alimentare”…
Che dire… le lezioni di Autodifesa Alimentare proseguono e anche la terza è stata, come sempre, super interessante! Mi ha colpito molto la parte dei veleni bianchi: sale, zucchero, farina bianca e latte. Fortunatamente da tempo ho perso l’abitudine di farmi una bella colazione con latte, ovviamente zuccherato, e biscotti o fette biscottate. Fantastico! In un solo ...
La terza lezione del coso di A.A. me la ricordo come la lezione dei colori! Al di là del fatto che ho una vera e propria passione per il colore (infatti … dipingo 🙂 )mi è capitato molto spesso di “notare” i colori dei cibi che metto nel piatto. Senza dubbio ci sono cibi che mi “ispirano” ...
MITICA LA LEZIONE N° 3. Chiaramente il mio giudizio è di parte ma penso che sia... della giusta parte visto che è supportata dalle vostre valide evidenze scientifiche... Sono vegana da otto anni e ogni giorno il rito del mangiare frutta e verdura si esprime attraverso un'esplosione di colori, forme e profumi buoni e naturali. So di ...
Eccoci finalmente al capolinea di questo bellissimo viaggio attraverso il mondo della nutrizione olistico-ecologica. Sicuramente emergo come una persona nuova ... più attenta alle scelte alimentari e consapevole delle potenzialità e ricchezze di cui il mio organismo è detentore. In particolare durante la seconda lezione sono rimasta attratta dal concetto di SECONDO CERVELLO. Ebbene sì, noi possediamo un ...
Carissimi, mi ha colpito come avete parlato del potere farmacologico del cibo 🙂 Ho letto su diversi libri dell'importanza associata all'alimentazione per la cura di diverse patologie, disturbi fisiologici e stati psicologici alterati; e il vostro merito è di aver contribuito a radicare in me l'idea che prima delle farmacie bisogna cercare nella propria dispensa o ...
Ciao a tutti! È finita un po’ di tempo fa la quarta e ultima lezione di Autodifesa Alimentare. Ringrazio molto Viviana e Leonardo per aver creato questo progetto meraviglioso. Ragazzi, siete davvero fantastici, e credo che il vostro lavoro lasci un’impronta notevole nelle vite delle persone che vengono in contatto con voi! Ringrazio anche gli ...
C'è una storia che mi piace tanto nella quale, in questo momento, mi riconosco molto; provo a farvene un riassunto. Un giorno un contadino cattura un topo nel suo granaio e lo getta nel fiume, un merlo amico del topo lo vede e, per protestare conto l'ingiustizia subita dall'amico decide di legarsi le zampe. La siepe che ...
E alla fine... siamo qui a commentare l'ultima lezione ahimé! 🙁 Quello che però mi conforta, è che questa fine, è l'inizio di una vita ancora più consapevole a livello alimentare... sì perchè, tante cose si sanno, tante sono dettate del senno, ma quando finiscono certe avventure , ci si rende conto che non sappiamo ancora ...
Della fresca cascata di argomenti illuminanti che Viviana e Leonardo ci hanno elargito mercoledì 5 maggio, la piramide è stato il mio preferito. E’ una piramide che comprende l’essere umano, la definirei olistica, perché, di tutte quelle che avevo visto finora (compresa quella con le righe verticali colorate, la Child Food Pyramid), è quella che ci ...
Sono stupita di come sono passate veloci queste ore di lezione.
Ho appreso cose che non potevo immaginare, nonostante sia una persona che cerca sempre di informarsi su vari argomenti. 
Sono sempre della mia idea iniziale, però... Non è semplice rendere le persone consapevoli di ciò che mangiano. Mi sembra che la maggior ...
Ciao a tutti, eccomi qua a preparare il mio ultimo report. Purtroppo anche l'ultima lezione di Autodifesa Alimente è finita, ma, grazie a Vivi e Leo, adesso posso dire di essere cambiata. Ho cambiato mentalità nei confronti del cibo, sono consapevole di quello che mangerò d'ora in poi. Non prenderò più sotto gamba l'importanza di una buona e sana ...
Eccoci qui, il corso si è concluso, ma nel migliore dei modi, oserei aggiungere. 😀 Tutto ciò che avevamo desiderato sapere sull'alimentazione, ma non solo, sui macro e micronutrienti che transitano nel "Grande Tubo" nel meraviglioso viaggio della digestione, scartando i grandi veleni che ci infiammano man mano, creando un terreno fertile per malattie gravi, utilizzando ...
Probabilmente il migliore Corso di nutrizione on line!
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