Questa è la stagione per uno degli snack più sani che ci sia. Indispensabile quando dopo cena ti viene voglia di dolce e di coccole, soprattutto quando fuori la temperatura inizia a scendere... Sto parlando delle Chips di Mela, le fettine di mela essiccate che mi ricordano l'atmosfera dei favolosi mercatini di Natale del Trentino Alto-Adige: Bolzano, ...
Che esistano diversi tipi di cervello, dislocati anche al di fuori della scatola cranica, non è una novità. Sin dalla prima edizione del nostro Corso di Autodifesa Alimentare, nel lontano 2007, spiegavamo quanto potere avessero i neuroni posizionati nella pancia nel regolare il nostro benessere intestinale e il nostro stato d'animo. Tuttavia negli ultimi anni la ...
Un delicato spot per la catena di Supermercati Tedesca EDEKA, che fa battere il cuore trattando un tema non semplice, l'obesità. La storia di Eatkarus, che vive in un mondo dove si mangia male e tutti sono normalmente obesi. Finché lui per primo, osservando la Natura, riesce a rompere tutti gli schemi. Talvolta basta solo guardarsi intorno per rendersi ...
Complimenti ad Agire Ora per aver promosso una campagna di affissioni in tutta Italia in occasione della Pasqua. Da quando ho capito cosa stessi mangiando non ho mai compreso il rito macabro di dover mangiare un cucciolo di Agnello per forza, usanza che non trova neanche fondamento nella nostra tradizione Cristiana... Adesso non vorrei impelagarmi in questioni ...
Chissà perché a Pasqua si regalano le uova di Pasqua, uova sottili di cioccolato di dubbia qualità, piene di aria (fritta) e sorpresine deludenti, inguainate in seducenti incarti più o meno tossici, e vendute e a prezzi esorbitanti. Finiamo per pagare dai 5 ai 20 euro delle uova che contengono tanto cioccolato quanto una tavoletta da ...
Ho appena scritto una lettera all'azienda Lucart, e ti invito a fare lo stesso... Il motivo è molto semplice: far capire che i consumatori sono sempre più consapevoli di quello che acquistano e non li si può prenderli in giro con manovre di Greenwashing. Insomma non è che se scrivi "naturale" o "eco" su un prodotto, ...
Obiezione di coscienza per la friggitrice, il microonde e... le macchine da caffè con le capsule! 😕 Ci sono degli oggetti che non dovrebbero mai stare nelle nostre case, ne parliamo al corso di Autodifesa Alimentare, si tratta di elettrodomestici non solo inutili ma anche dannosi che distruggono il cibo e ci aiutano per la discesa ...
Clonati o non clonati per me non farebbe certo alcuna differenza, resta sempre una tradizione barbara mangiare cuccioli di poche settimane per "santificare" la Pasqua. Altro che festa di Pace e risurrezione. 🙁 Sapete che qui alla Redazione di Autodifesa Alimentare non siamo estremisti, però questa abitudine davvero non la condividiamo, perché... Il cibo è legato profondamente a ...
Dopo aver visto questo breve video, ho iniziato a pensare che forse c'è qualcosa che non va nel modo in cui ci hanno insegnato a mangiare le mele fino ad ora... Vuoi vedere anche tu come si mangia una succosa mela? Allora ti lascio al breve video "How to Eat an Apple like a Boss" "Come mangiare una ...
Certe volte ci sentiamo impotenti di fronte all'inanità dello sforzo di fermare il cambiamento climatico. In realtà c'è una cosa che possiamo fare da subito per cambiare radicalmente le cose, salvare le foreste, risparmiare le risorse idriche, fermare l'inquinamento dovuto a gas serra, antibiotici, pesticidi... E persino sfamare tutto il pianeta senza più ingiustizie. Un bell'obiettivo ...
E' appena passato un ponte istituzionalmente dedicato alle gite in campagna e ai pic nic con amici e parenti, e fortunatamente abbiamo avuto delle giornate intense di sole che hanno permesso le tradizionali rimpatriate familiari... Come abbiamo trascorso questo weekend? Cosa ci siamo concessi di mangiare come eccezione? Gli Allievi di Autodifesa Alimentare sanno bene come nel nostro Corso ...
Anche se non vedo la TV dal 2006, ogni tanto qualche cosa (di buono) tramite il web arriva... 😉 Gira in rete un servizio molto accurato de LE IENE con - tra gli altri - interventi illustri del Dr. Colin Campbell e del prof. Franco Berrino (intitolato: Alimentazioni, tumori e altre malattie). Ma ci sono anche dei ...
Probabilmente il migliore Corso di nutrizione on line!
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