Mi chiamo Leonardo Di Paola e da 5 anni sono Wellness Coach e Trainer del Corso on line di Nutrizione & Autodifesa Alimentare ®. Entro poche ore, e per la prima volta dal 2007, il nostro celebre programma sarà on line... Autodifesa Alimentare cambierà radicalmente forma trasformandosi in una versione audio-video-ebook downloadabile e fruibile da casa: "Autodifesa ...
In occasione della Giornata mondiale dell’alimentazione - 16 ottobre 2012 - ti segnaliamo un concorso carino molto in linea con la nostra lezione di Ecologia della Nutrizione del nostro corso di Nutrizione e Autodifesa Alimentare... 🙂 Non perché tu debba necessariamente partecipare, ma prenderlo come spunto per riflettere sull'abbondanza dei nostri piatti che ci rende spesso ...
Plastica sì, plastica no. Vecchia diatriba. 😕 Oggi, grazie alla raccolta differenziata la plastica non sembra più così malaccio, tanto "si può riciclare"... ma - a parte che non tutti la riciclano - riciclare la plastica costa, come costa all'ambiente la produzione di nuovi oggetti e contenitori in plastica, tanto più quando non servono. Quindi ti proporrei ...
Nell'era del riciclo responsabile, che parte cercando innanzitutto di evitare sprechi e di evitare di acquistare rifiuti invece di compensare riciclando allegramente... oggi ti svelo 5 cose che devi assolutamente sapere sul vetro. Come Paladina dell'Ecologia della Nutrizione, urge una breve premessa: tutto quello che è imballato, confezionato, inguainato da attraenti confezioni, non è fresco. Involucri di ...
Non ne posso proprio più! 🙁 Già lo scorso gennaio 2010, convinta che le buste di plastica al supermercato sarebbero state definitivamente bandite, io con la mia bustona di tela che uso da anni, sono rimasta molto colpita nel vedere che le buste erano ancora là. E che delusione scoprire la proroga concessa di 1 anno! E adesso? Dopo ...
Noi di Autodifesa Alimentare siamo molto attenti all'ambiente nei nostri acquisti... E a latere della cucina ci sono dei consumi di carta che fanno parte dell'intero ciclo alimentare. Sì perché a partire dai rotoloni di carta da cucina, per proseguire con fazzoletti, tovaglioli e veline, e finendo con la carta igienica (dall'inizio alla fine insomma 😉 )... ...
Perchè usare per pochi minuti un oggetto che può durare per decenni? Lo sai che solo il 3% della plastica oggi viene riciclata? e delle 200 milioni di tonnellate di plastica prodotte ogni anno, la metà (!!!) sono per contenitori usa e getta che vengono buttati entro un anno. Gli scienziati stimano in un periodo che va ...
Sono anni che noi di Autodifesa Alimentare lo sosteniamo (e che fa parte del programma del nostro corso giunto ormail alla 10 edizione!). Quello che mangi, quello che scegli di acquistare, può realmente fare la differenza per il futuro del pianeta sia a livello ambientale e climatico sia per risolvere la fame nel mondo. E ti pare ...
Come annunciato nel mio ultimo report, ecco il testo della mail da me inviata al "Corriere" a commento di un articolo sul deludente summit svoltosi lo scorso dicembre nella capitale danese, che verteva sulle misure da adottare di comune accordo tra tutti i Paesi partecipanti per contenere gli effetti delle attività umane sul clima e sulla salute del ...
Sono rimasta molto colpita dal realizzare che... Quando sentiamo un profumo in realtà stiamo inalando minuscole particelle volatili di quella cosa... Semplice da capire in realtà, ma sai, alle cose quando non ci pensi, non ti vengono proprio in mente. Quando hai in casa un bel mazzo di fiori o vai in giro per le campagna, il concetto ...
Decisamente deliziosa la telecronaca in "sportivese" di un italiano medio e dei suoi consumi idrici...
Un breve video d'animazione che rappresenta una giornata vissuta in chiave acqua-compatibile che merita un post di rilievo nella sezione "Ecologia della Nutrizione"! 
E' un'idea di AMREF (www.amref.it) riproposta in occasione della campagna "Il calcio con AMREF disseta l'Africa". Basta un ...
Anche durante la pasqua la zoomafia ha il uso bel dafare per importare illegalmente agnellini e capretti dai paesi dell'est grazie a lunghi "viaggi della morte", ammassati in camion in condizioni insostenibili, in un percorso estenuante in mezzo a smog, rumore, paura, urla e lamenti per arrivare più morti che vivi a destinazione. Ultima fermata il ...
Probabilmente il migliore Corso di nutrizione on line!
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