Meglio una gallina libera o una gallina in gabbia? La risposta è scontata: meglio una gallina libera. Eppure in Italia il 90% delle galline allevate vive ancora nelle gabbie di batteria. Circa 40 milioni di galline italiane vivono in gabbie piccole come un foglio di carta. E perchè? Per produrre gran parte di quei 12,9 miliardi di uova consumate ...
Durante il corso di Autodifesa Alimentare sfioriamo anche il discorso della Zoomafia e degli allevamenti di animali utilizzati per l'alimentazione umana, crudeli fabbriche di proteine purtroppo ben lontane dalle idilliache "fattorie" di una volta. E mentre si fa un gran clamore intorno alla temibile sigla "OGM", è importante considerare che ad oggi sono 15 gli organismi ...
Finalmente!
Dopo un lungo ed appassionante brainstorming con i mitici Wellness Angels di Staff di Autodifesa Alimentare, siamo orgogliosi di presentare in rete il nuovo magico Video che traghetterà la nostra Mission dal cyberspazio sulle stelle ed oltre!
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Ben 4 tonnellate di cibo, per la precisione 4.090 kg, sono state collettate al solo supermercato del centro Commerciale I Granai a Roma Laurentina (8.600 tonnellate in tutta Italia)... Ed è stato molto bello partecipare, nel nostro piccolo, e sensibilizzare le persone sul problema della fame strappandole per qualche secondo dai loro pensieri e donando loro ...
Ecco una bellissima opportunità per gli Amici, Allievi e Wellness Angels di Autodifesa Alimentare... Il prossimo Sabato 28 novembre torna la Giornata Nazionale della Colletta Alimentare un evento organizzato dalla Fondazione Banco Alimentare Onlus e dalla Compagnia delle Opere Sociali. Potrai trovare in oltre 7.600 supermercati sparsi per la penisola più di 100.000 volontari con la pettorina gialla simbolo ...
Poco tempo fa leggendo un periodico mi sono soffermata su un articolo molto interessante che dava "consigli a fatica zero" prorio perchè per niente faticosi ma utilissimi nel rispetto dell'ambiente. Ho pensato così di mettervi a conoscenza 😉 1 Buste un plastica addio, dal 2010 si andrà a fare la spesa con buste biodegradabili o meglio se ...
Da oggi, 1 Ottobre, inizia la Settimana Vegetariana Mondiale, un ottimo modo per avvicinarci un pò a questo mondo ancora per certi versi sconosciuto 🙂 Spesso pensiamo che chi è Vegetariano mangia solo insalata, verdura e frutta ed è carente di tanti nutrienti, lo fa solo per amor degli animali e odia il genere umano. Questi sono ...
Un’altra bugia scuote l’opinione pubblica, un altro inutile attacco ai cibi biologici. Notizie parziali e tendenziose per uno studio fatto in nome di non si sa bene cosa, certo non la salute e la prevenzione.
Durante il nostro vagabondare estivo in Liguria, un piatto tipico che ci è piaciuto molto sono le Acciughe o Alici (o se preferisci Engraulis Encrasicholus secondo la classificazione di Linneo del 1758), marinate nel limone. 100 grammi di carni di acciughe fresche contengono: Proteine: 16.8 g Carboidrati: 1.51 g Lipidi: 2.6 g Calcio: 148 mg Ferro: 2.8 mg Fosforo: 196 mg I motivi ...
Salve a tutti, ogni tanto mi faccio sentire con qualcosa di interessante da dirvi... Qualche giorno fa mi è stato mandato dalla SSNV un link interessantissimo su un documentario realizzato dalla fondazione olandese, la Nicolaas G.Pierson Foundation , tranquilli doppiato in italiano 🙂 E' un documentario con le più aggiornate informazioni scientifiche sull'influenza che gli allevamenti intensivi ...
La settimana scorsa ho visto nella vetrina di una libreria accanto a libri sul giardinaggio "Il giardino che è la nostra vita" (coltivare e nutrire noi stessi). L'ho letto e l'ho trovato molto interessante e molto piacevole da leggere. Sono presi in considerazione 10 punti di cui l'ultimo è intitolato "Il mondo intero è il nostro giardino: ...
Eccomi qua, con qualche mia riflessione delirante al termine del nostro incontro serale!!! Se alla mia prima esperienza di AA la mia attenzione era completamente rivolta all'apprendimento teorico, e alla seconda ero concentrata nel mio ruolo di membro della staff, ora invece sto approfondendo l'aspetto più "spirituale" che sottende questo percorso alimentare. Vero, nulla succede per caso, ...
Probabilmente il migliore Corso di nutrizione on line!
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