Salve a tutti, siamo sotto le feste e i negozi sono pieni di dolci, cioccolate pandori e panettoni... Ovviamente, almeno per me, sono prodotti che ho cercato di eliminare dalla mia nutrizione da quando ho seguito il Corso di Autodifesa Alimentare... Prima ero solo Vegetariana ma qualche dolcetto industriale lo mangiavo senza leggere le etichette, grazie ...
Un Menù di Natale a base di prelibatezze come "Insalata araba di arance", "lasagna alla zucca, uvetta e rosmarino", "torta salata di scarole, uvetta e pinoli", "crema di spinaci alle noci", "involtini di verza" "omini di pan di zenzero"... E' una proposta tutta a base vegetale e "Cruelty Free" che strizza l'occhio anche a chi ha ...
Carissimi Wangels, la ricettina che questa volta vi farà leccare i baffi ha il miglio come protagonista! Questo simpatico cereale che viene sempre associato a cibo per uccellini, in realtà è un prezioso alimento perfetto per questa stagione ed è uno dei dei pochi che noi esseri umani possiamo mangiare solo se decorticato dato che il nostro sistema ...
Carissimi Wangels, Come "sceffa" di cucina naturale, consulente alimentare e life&nutrition coach, da un paio di giorni mi frulla in testa di postare una ricettina sul blog.... e decido di condividere quella della zuppa di cipolle. Uno degli ingredienti insoliti che ci sono in questa ricetta sono i fiocchi d'avena... apro il blog e ti trovo Leonardo che sviolina proprio ...
Questo è il periodo dell'anno in cui imperano i kaki... chiamati anche Cachi, Diospyros kaki o Loti del giappone (che sarebbe anche un nome più carino! ;P ) This is the moment! Anche se di origine orientale, il kaki è ampiamente coltivato in Italia e per la sua delicatezza, spesso è davvero locale... Non propriamente "dietetico", ha inoltre ...
Sono passati 10 giorni dal corso e ... qualcosa è cambiato. Germogli in terrazza e una pentola a pressione con cestello per il vapore che uso ogni tre per due. Era un po' che non cucinavo qualcosa di più impegnativo di un risotto (facendo un rapido calcolo circa 4-5 anni) ed ho scoperto che è come andare in ...
Abbiamo (s)parlato di latte, latticini, grande inganno, veleni bianchi, osteoporosi... eppure il parmigiano ti piace tanto ed è un'abitudine che fatichi a sostituire? No problem!!! Ecco come promesso, per la gioia di grandi e piccini 🙂 una ricetta semplice semplice per preparare in casa il parmigiano vegetale. Un sapore nuovo tutto da provare. E' buono, fresco ed in ...
Probabilmente il migliore Corso di nutrizione on line!
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