Durante il nostro vagabondare estivo in Liguria, un piatto tipico che ci è piaciuto molto sono le Acciughe o Alici (o se preferisci Engraulis Encrasicholus secondo la classificazione di Linneo del 1758), marinate nel limone. 100 grammi di carni di acciughe fresche contengono: Proteine: 16.8 g Carboidrati: 1.51 g Lipidi: 2.6 g Calcio: 148 mg Ferro: 2.8 mg Fosforo: 196 mg I motivi ...