E ce lo aspettavamo: tornano i titoloni del tipo "la birra ed il vino fanno bene al cuore"... Il punto è che nessun tipo di cibo o bevanda fa "male" se a piccole e moderate dosi, variando, seguendo un'alimentazione sana, naturale, fresca, viva, a Km zero, a prevalenza vegetale... Ma inneggiare a cibi di per sé poco ...
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Sempre interessantissima anche la seconda lezione di Autodifesa Alimentare! Devo dire che in questa edizione del corso, certe cose che in quella che frequentai tempo addietro mi erano “sfuggite”, forse perché non ero riuscito a trascriverle in maniera completa sui miei appunti, forse perché non avevo attribuito ad esse il peso che meritavano, hanno colpito di ...