Abbiamo già parlato delle foto di Pierre Javelle e Akiko Ida, in arte Minimiam in questo articolo che inaugura una serie di immagini che ci danno l'occasione per parlare di cibo in modo diverso. La scelta è difficile tra tutte le immagini a disposizione, ma ormai ho deciso... Oggi parliamo di zuccheri, e anche un po' ambiente... A dire la ...
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Abituati a trangugiare tutto ciò che ci capita a tiro, sempre di corsa o persi tra mille pensieri, assorti tra TV, smartphone o lavoro), abbiamo perso il valore del cibo. Una pausa di nutrimento doverosa, benedetta, cruciale per il nostro benessere. Osservare gli alimenti prima di mangiarli sarebbe cosa buona e giusta, ringraziarli, seguirne idealmente il ...