Proprio in questi giorni mi è capitato di scoprire l'esistenza di un cereale ancora poco conosciuto nelle nostre zone: il Teff. Pur appartenendo ad una diversa famiglia botanica, il Teff mi ricorda particolarmente un altro “cereale” (in realtà pseudo cereale): l’amaranto. Osservandolo e scoprendo qualcosa di più sul suo conto, l’associazione è presto fatta: in effetti lo ...
Premio della critica di AA ai signori della più grande casa alimentare di pasta e biscotti italiana che - leggo dalle numerose Ansa - stanno "riscrivendo" la storia della nutrizione grazie alla "loro" innovativa Piramide alimentare che da 1992 non era più attuale. 😯 A parte il fatto che dal 92 ad oggi c'è stato un ...
Probabilmente il migliore Corso di nutrizione on line!
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