"Passiamo al ferro… Microminerale, lo troviamo nell’emoglobina (globuli rossi) e serve per ossigenare le cellule. Se c’è carenza di ferro, c’è carenza di emoglobina. E' importante perché diversi enzimi sono a base di ferro e perché supporta il sistema immunitario. Il ferro si distingue in: ferro EME (tipicamente nella carne) e ferro NON EME (nei vegetali). Anche se il NON ...
Certe volte basta cambiare prospettiva per rendersi conto dei tesori che la Natura ti offre. Come un gruppo di erbe "infestanti" in giardino, lasciate crescere spontanee in un angolo, ricche di ortica, vitalba, borragine... 😉 Oggi... passeggiata in giardino con guanti e forbici, per preparare la zuppa più a km zero del mondo, biologica, nutriente e freschissima: ...
Dopo una lunga latitanza, rieccomi finalmente su queste pagine, a “dire la mia” sulla prima lezione del corso di Autodifesa Alimentare. Che dire… sempre bravissimi e molto esaustivi! 😀 Unico neo, avete sforato nel tempo… per quanto mi riguarda poco male, peccato soltanto che alla fine abbiate dovuto forzare un po’ il ritmo: i miei appunti sugli ...
Probabilmente il migliore Corso di nutrizione on line!
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