Bene, ho finito di leggere le lezioni del secondo capitolo ed ogni volta e' una sorpresa, altre perle di consapevolezza si aggiungono alla mia collana di conoscenza. Naturalmente tutto mi ha interessato ma cio' che mi ha colpito maggiormente e' stata la frase "NON SIAMO CIO' CHE MANGIAMO MA SIAMO CIO' CHE ASSIMILIAMO" e questo mi ...
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La seconda lezione del corso di Autodifesa Alimentare è stata particolarmente ricca di informazioni, comunicate, come sempre, con simpatia, immediatezza e fruibilità. 😀 Nel mio primo report avevo parlato di "consapevolezza" e di "responsabilità di scelta" e in questa seconda lezione abbiamo potuto valutare meglio quali ruoli esse possano avere sulla qualità della nostra alimentazione. E' infatti ...