Ciao a tutti, leggendo i commenti di tutti noi "fratelli di autodifesa" mi accorgo che ognuno ha il suo personale punto di vista su tutto quello che riguarda lo stile di vita alimentare. Sono pero' completamente d'accordo su quello che ripetono Leonardo e Viviana, non sono per usare la parola ELIMINARE perche' sono convinta che il ...
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Ragazzi, cosa posso dire di più, già tutti vi hanno fatto tanti complementi, e veramente hanno ragione, siete fantastici!!! Purtroppo mi sono perso già due lezioni, e anche la terza non sono riuscita ad ascoltare il 100% , quel poco che ho sentito, mi è sembrato molto interessante, spero per questa settimana riuscire a sviluppare un ...
Bravi!!!!! Cosa dire? Siete stati ancora più coinvolgenti ed efficaci della scorsa lezione! Gli argomenti trattati diventano sempre più interessanti e, per quello che mi concerne, questa volta è stato più facile seguire il filo dei vari argomenti. Ho trovato le immagini molto utili, è vero, sono un po’ impressionanti, ma proprio per questo raggiungono lo scopo di ...
Ciao, ho letto tutti commenti postati, posso dire che se voi ci insegnate molto, tanto si riesce ad imparare e recepire anche dai corsisti con i loro commenti, ricerche e riferimenti, per questo mi è venuto in mente che sarebbe carino lasciare la chat aperta anche durante la settimana, uno strumento più diretto oltre il blog ...
Ciao a tutti, sono venuta a conoscenza di questo corso quasi per caso ed essendo una neofita dell'argomento tutto ciò che ho udito è stato per me come scoprire l'America........ e, ne sono certa , ci saranno ancora nuove importanti informazioni che potranno arricchire le mie nuove conoscenze! Inutile dire che sono molto entusiasta e che non ...
Ciao a tutti, sono Monica e sono davvero entusiasta del corso: il clima è simpatico e accogliente, le informazioni utili e rivelatrici, tantissime poi! Mi chiedo cos'altro ci sia sotto il marketing sull'alimentazione. E poi: quanti pregiudizi, quante indicazioni sbagliate che abbiamo seguito dall'infanzia senza sapere che in realtà ci stavamo danneggiando! A me ha molto colpito ...
Mi è piaciuta la semplicità con cui spiegate concetti abbastanza difficili: a partire dalla descrizione dei nutrienti, non è facile riassumere in modo esaustivo tutti i concetti di chimica e nutrizione che racchiudono; la fisiologia dell'insulina... mi ha dato un modo semplice per spiegarlo ai non "addetti al lavoro". Una cosa che mi era sfuggita nelle ...
Devo ancora riordinare le idee dopo la lezione di Autodifesa Alimentare mercoledì scorso; è così "poco rassicurante" sapere tutto quello che abbiamo imparato! A volte mi chiedo se non sia meglio ignorararle talune cose! I romani dicevano: semel in anno licet insavire! Una volta all'anno è lecito impazzire! Ma come lo si potrà fare dopo ...
Sono decisamente soddisfatto della prima lezione del corso di Autodifesa Alimentare. 🙂 Gli argomenti trattati erano tutti molto interessanti e, anche se a grandi linee conoscevo un po' tutti i punti toccati, importanti per chi vuol approfondire come mantenere o ritrovare il benessere del proprio corpo. I micro e macronutrienti, le fibre, l'indice glicemico il rapporto con ...