
Io penso che il corso di Nutrizione e Autodifesa Alimentare sia servito anche per far capire a tutti che il concetto di dieta è superato. Il termine "dieta" richiama immediatamente alla mente una serie di sacrifici, sforzi, privazioni finalizzati solo alla perdita di peso. La "dieta" ha un inizio ma sopratutto una fine, un termine dove inesorabilmente ...