E finalmente eccomi qui per il report della prima lezione di Autodifesa Alimentare! Davvero molto interessante, non c’è che dire, essendo una totale neofita dell’argomento nutrizione le cose che non sapevo non si contano… Il concetto che mi colpito di più, forse perché ha un impatto immediato sulla mia vita quotidiana, in particolar modo adesso che sto ...
Per abbassare l'indice glicemico delle patate, per aumentarne il gusto ed il valore nutrizionale, mangiale con la buccia! Ma solo se sono rigorosamente biologiche! 
Nella buccia dei tuberi "tradizionali" c'è infatti una grande concentrazione di pesticidi e chimica, in quelli biologici (si spera di) no. 😀
Una patata con la buccia ha tutto un altro sapore! ...
Probabilmente il migliore Corso di nutrizione on line!
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