Che la carne rossa di grandi mammiferi sia insostenibile dal punto di vista etico, salutistico e ambientale è chiaro. Per fortuna sta iniziando ad entrare nella coscienza comune. Anche i governi più civili (vedi la Gran Bretagna) stanno facendo diverse campagne informative per limitarne l'uso, magari stanchi degli alti costi sociali e delle invalidità in età avanzata ...
E mentre qualche pseudo giornalista "piacione" (nel senso che vuole compiacere il suo pubblico dicendo cose tipo: "la droga fa bene", "ubriacatevi con moderazione", "il fritto ai bambini non fa certo male..."), dice che il culatello (!) e tutti i salumi tutto sommato vanno bene anche nelle diete 😯 interessanti notizie arrivano dal Regno Unito: ...
"Se la mattina non prendo la mia brava tazzina di caffè, non riesco ad iniziare la giornata", "Senza il mio amato cioccolato non potrei vivere", "Toglietemi tutto, tranne...", "Che vita sarebbe senza...", "Al diavolo la linea, io ai miei pasticcini non so rinunciare per nulla al mondo!" Quante volte abbiamo sentito frasi del genere? Ebbene, per queste ...
Questa settimana sono un po' indecisa per il Premio della Critica. Da una parte c'è chi chi loda nientepopodimenoche la Mortadella 😯 , dall'altra chi dice che per dimagrire, sì proprio per dimagrire, si deve bere latte e si deve mangiare formaggio... 😯 A chi, ordunque, assegnare l'ambito VATER, premio della Critica di Autodifesa Alimentare per ...
E così, il corso AA è giunto alla conclusione, vediamo cosa ci siamo detti in quest'ultima lezione. Mi pare utile concentrare l'attenzione in primis sulla "piramide della nutrizione" essenzialmente perché l'argomento è in gran parte riassuntivo di quanto fatto durante le lezioni, ma anche perché la piramide proposta nel corso porta con sé qualche interessante "evoluzione ...
Nell'era dell'informazione supersonica, dove hai giusto il tempo di leggere i titoli e titoletti di un articolo, di prestare attenzione alle prime parole di una notizia... La comunicazione si gioca nelle prime sillabe. Ci siamo divertiti nei giorni scorsi a fare un elenco dei titoloni di una notizia che, pubblicata sulla rivista scientifica AJCN, ha fatto scalpore in ...
Ciao a tutti, come sempre congratulazioni ai nostri insegnanti! 😀 Anche se sono al 2° corso rimango sempre allibita dalla moltitudine di nozioni che ci trasmettete... I 4 veleni bianchi lasciano sempre interdetti, perchè l'alimentazione generale nella nostra società, per la maggior parte delle persone, si basa sul consumo degli stessi. Ma è stimolante avere la nostra piccola crociata ...
Durante la terza lezione del corso on line di Autodifesa Alimentare, abbiamo visto insieme uno "stupido" sistema di riciclaggio... Eccone qui i dettagli. Da un rapporto del 2005 si stimava che in un allevamento di manzi, un animale giunto all'età da macello, dovrebbe rendere almeno il costo moltiplicato per 12 del foraggio che ha mangiato durante tutta ...
Come al solito: Bravi! Che dire? Tutte cose interessanti da apprendere, da scoprire o da riscoprire per chi come me molto già conoscevo, ma il lavoro che state facendo è di certo encomiabile sotto tutti i punti di vista: divulgativo, esaustivo, EDUCATIVO in una sola parola! E non certo cosa da poco. Per quello che riguarda ...
Probabilmente il migliore Corso di nutrizione on line!
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