Oggi volevo parlarvi di una mia riflessione... o osservazione, dipende dal punto di vista 😉 Ho fatto caso che spesso il momento di condivisione più importante nella famiglia è la cena: i genitori sono tornati dal lavoro, i bambini hanno finito la scuola, tutti si ritrovano intorno al tavolo, tutti finalmente insieme, forse per la prima ...
Da circa una settimana ho introdotto qualche cambiamento: la mia abitudine alimentare consiste, preparatevi a rabbrividire, nel fare colazione con caffè macchiato amaro e basta, niente pranzo, cena rilassante = sconclusionata. Ora pranzo con un piatto di cereali (niente grano!) cioè riso integrale oppure farro o miglio condito con olio extravergine a crudo; la sera mangio ...
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