Ti racconto una storia. Ieri al supermercato cercavo una arancia... Mi bastava un'arancia sola, per prendere la buccia, farla a pezzettini e utilizzarla per conservare in barattolo sotto sale le olive del mio albero di ulivo (con peperoncino, semi di finocchio,  aglio e - appunto - qualche pezzetto di buccia d'arancia). Avevo chiesto all'azienda agricola bio che mi porta ...