Archivi Tag: compost

Panegirico contro la plastica alimentare: cosa sapere per NON comprarla e NON doverla riciclare!

Pubblicato su da Posted in Ecologia della Nutrizione

Plastica sì, plastica no. Vecchia diatriba. 😕 Oggi, grazie alla raccolta differenziata la plastica non sembra più così malaccio, tanto "si può riciclare"... ma - a parte che non tutti la riciclano - riciclare la plastica costa, come costa all'ambiente la produzione di nuovi oggetti e contenitori in plastica, tanto più quando non servono. Quindi ti proporrei ...

Intervista ad Eléa Asselineau sulla fertilità del suolo, i BRF e la biodiversità.

Pubblicato su da Posted in Mangiare Bio & Veggy
elea-asselineau

Ormai, grazie al corso di  Autodifesa Alimentare sappiamo tutti che star bene vuol dire anche  mangiare sano quindi  scegliere una  materia prima con qualità organolettiche di eccellenza, un sistema di produzione rispettoso dei cicli naturali, coltivazioni che assicurino la massima sicurezza per il consumatore.   🙂 Tutto questo lo possiamo trovare nelle coltivazioni biologiche e biodinamiche ...

Patate con buccia e BioVerme!

Pubblicato su da Posted in Mangiare Bio & Veggy

Per abbassare l'indice glicemico delle patate, per aumentarne il gusto ed il valore nutrizionale, mangiale con la buccia! Ma solo se sono rigorosamente biologiche! :mrgreen: Nella buccia dei tuberi "tradizionali" c'è infatti una grande concentrazione di pesticidi e chimica, in quelli biologici (si spera di) no. 😀 Una patata con la buccia ha tutto un altro sapore! ...