Questo mio primo report vuole essere una riflessione su quanto letto, nella prima lezione del Corso di Nutrizione e Autodifesa Alimentare, a proposito di “Perché mangiamo? -  I 3 Sollazzatori del Gusto”. Oltre alla sintesi sulle 4 spinte fisiologiche che portano a mangiare, mi ha colpito l’intervento di Viviana che, a proposito dell’appetito, ha riportato il ...