Certe volte ci sentiamo impotenti di fronte all'inanità dello sforzo di fermare il cambiamento climatico. In realtà c'è una cosa che possiamo fare da subito per cambiare radicalmente le cose, salvare le foreste, risparmiare le risorse idriche, fermare l'inquinamento dovuto a gas serra, antibiotici, pesticidi... E persino sfamare tutto il pianeta senza più ingiustizie. Un bell'obiettivo ...
"Se ti chiediamo di pensare a un animale da coccolare penserai a un cane, un gatto, se invece ti chiediamo di pensare a un animale “da mangiare”... a cosa pensi? Forse a niente, perché probabilmente non pensi mai che la carne, la bistecca, il prosciutto e il petto di pollo, prima erano “animali”. Erano mucche, buoi, maiali, galline e galli. Ma ...
Un Menù di Natale a base di prelibatezze come "Insalata araba di arance", "lasagna alla zucca, uvetta e rosmarino", "torta salata di scarole, uvetta e pinoli", "crema di spinaci alle noci", "involtini di verza" "omini di pan di zenzero"... E' una proposta tutta a base vegetale e "Cruelty Free" che strizza l'occhio anche a chi ha ...
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