Ecco alcune mie personalissime considerazioni, stimolate dalla recente notizia della scoperta di “spaghetti ai pesticidi”, notizia che è arrivata dopo controlli a campione effettuati in Svizzera. Le case produttrici della pasta incriminata assicurano che le dosi rientrano nei limiti di legge e che le quantità non sono pericolose... 😯 4 delle 7 marche sono italiane. Già sappiamo che ...
In occasione della Giornata mondiale dell’alimentazione - 16 ottobre 2012 - ti segnaliamo un concorso carino molto in linea con la nostra lezione di Ecologia della Nutrizione del nostro corso di Nutrizione e Autodifesa Alimentare... 🙂 Non perché tu debba necessariamente partecipare, ma prenderlo come spunto per riflettere sull'abbondanza dei nostri piatti che ci rende spesso ...
Buongiorno a tutti. Ecco il mio ultimo quarto report. 🙁 Forse ne farò altri però questo report è d'obbligo per concludere il percorso che ho fatto con Autodifesa Alimentare. Questo corso è stato veramente tanto interessante e mi ha insegnato tante cose sul cibo e non solo. In quest'ultima lezione abbiamo parlato di 5/7, 2/7, il riepilogo ...
Autodifesa Alimentare è un corso di nutrizione indipendente, altrimenti non potremmo dire certe cose che ancora oggi non si studiano all'università e che sono lontane anni luce dai programmi ministeriali. E basti pensare alla qualità della vita delle persone oggi, perdonatemi il gioco di parole, partendo dal loro giro vita, per capire che l'alimentazione così ...
Ed ecco che e' finita la seconda lezione di Autodifesa Alimentare. E' stata molto informativa! Devo dire che sono rimasta colpita dalla storia delle uova! Sono anni ormai che compro uova biologiche, ma lo facevo solo perche' credevo che fossero piu' sane rispetto alle altre uova. Adesso si e' aggiunto un elemento etico ...
Durante il corso di Autodifesa Alimentare sfioriamo anche il discorso della Zoomafia e degli allevamenti di animali utilizzati per l'alimentazione umana, crudeli fabbriche di proteine purtroppo ben lontane dalle idilliache "fattorie" di una volta. E mentre si fa un gran clamore intorno alla temibile sigla "OGM", è importante considerare che ad oggi sono 15 gli organismi ...
Eccomi qua, con qualche mia riflessione delirante al termine del nostro incontro serale!!! Se alla mia prima esperienza di AA la mia attenzione era completamente rivolta all'apprendimento teorico, e alla seconda ero concentrata nel mio ruolo di membro della staff, ora invece sto approfondendo l'aspetto più "spirituale" che sottende questo percorso alimentare. Vero, nulla succede per caso, ...
Probabilmente il migliore Corso di nutrizione on line!
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