Il pesce fa bene, se del tipo giusto, cotto nel modo adeguato e nelle quantità ottimali... Ma negli ultimi tempi anche in questo settore si sono moltiplicate le truffe a dismisura... Negli ultimi mesi ci sono infatti state truffe per oltre 2o tonnellate di pesce sequestrato di media ogni mese! E fortunatamente la legge è intervenuta a favore ...
Per continuare con la mia sfilza di domande... 😀 passiamo alle etichette: 1. Grassi trans è la stessa cosa di grassi idrogenati? 2. Quando leggo “modificato” o “invertito” (tipo “amido di mais modificato”) significa OGM? Ciao a tutti e grazie per l'attenzione!
Ho passato qualche tempo in meditazione a raccogliere la mia lista di domande – sapete quando nascono curiosità che uno vorrebbe soddisfare appena ve n’è l’occasione giusta e poi quando arriva l’occasione non si ricorda più cosa voleva chiedere? :O Giorno dopo giorno ho preso i miei appunti, ed ecco il primo girone di domande. So che ...
Mi sembra di capire che ogni lezione di AutodifesaAlimentare ci pone davanti a una serie di nuove conoscenze sulle quali si continua a pensare tutta la settimana… e anche di più 🙂 È stato il caso anche della seconda lezione: mamma mia quanto è stata densa di informazioni a cui si ripensa ogni volta che si ...
La seconda lezione del corso di Autodifesalimentare è stata come al solito molto interessante. Purtroppo, ho avuto dei probemi con la connessione e per tutta sera audio e video hanno fatto i capricci!! Mi consolo, questo capita perchè vivo in campagna e non ho un mega trasmettitore sulla testa (situazione vissuta nella precedente casa dove il proprietario fece ...
Carissimi/e tutti/e, provo a mandarvi le impressioni a caldo che ho scritto durante e subito dopo la seconda interessantissima e stimolante lezione. Sono in ritardissimo, lo so, ma è stata una settimana piena pienissima di impegni! 🙂 Innanzitutto mi collego all'ultima frase del mio report precedente per dire che nella seconda lezione l'argomento ACQUA è stato ...
Pronta x la terza lezione di stasera! Ma che mi è piaciuto di quella di mercoledì? Come al solito tutto! 😀 L'acqua e la sua importanza... mi aveveva e mi continua a colpire il fatto che se non ne beviamo a sufficienza "strizziamo l'acqua dalle _ _ _ _" ... e quando mi dicono: "io proprio non ce ...
Carissimi, è con immenso piacere che vi giro un articolo comparso su "StarMEGLIO", giornalino distribuito dall'ausl di Bologna. Il titolo già la dice lunga: "Alimenti e pubblicità: slogan ingannevoli". Vi riporto i passi più interessanti. Nel 90% dei casi gli slogan che promettono di migliorare la salute di chi li consuma non hanno una base scientifica che lo dimostri. A ...
A seguito di un ingente sequestro di olive in salamoia e conserve varie, effettuato in questi giorni dai NAS in un magazzino abusivo nel casertano, sono state rinvenute anche 8 tonnellate di panettoni, torroni ed altri dolciumi... pronti per essere smerciati con l'arrivo della frenesia natalizia. E' facile capire come uno stoccaggio irregolare di tali prodotti ...
Carina la campagna di Legambiente "DISIMBALLIAMOCI" con 10 consigli per fare la spesa senza mettere nel carrello tonnellate di rifiuti. Ne abbiamo parlato durante la 2a lezione di Autodifesa Alimentare quando abbiamo analizzato imballaggi e etichette... Le confezioni pesano, inquinano, impicciano, spesso sostituiscono con "fumo emozionale" la qualità... e per di più le paghiamo molto care... Ma ...
Cari Viviana e Leonardo, anche la lezione di ieri sera non ha deluso le aspettative e ho imparato delle cose sempre più interessanti. Grazie alle vostre lezioni sto diventando più consapevole dell'importanza di prestare attenzione alla nostra alimentazione poichè noi siamo ciò che mangiamo! Riesco a capire meglio di cosa ho bisogno in base a come mi ...
Ragazzi ieri sera siete stati particolarmente magnetici, simpatici e naturalmente anche stavolta molto molto istruttivi. (...l'ho scritto "diversamente" perche' lo siete sempre, ma ieri avevate un nonsoche' in piu'... sara' stato il tema STIMOLANTE? eheh) ;P Ho pensato molto all'importanza del bere acqua, che è ormai evidente, ma sapere dove va il nostro corpo a prendere acqua se non ...
Probabilmente il migliore Corso di nutrizione on line!
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