Abituati a trangugiare tutto ciò che ci capita a tiro, sempre di corsa o persi tra mille pensieri,  assorti tra  TV, smartphone o lavoro),  abbiamo perso il valore del cibo. Una pausa di nutrimento doverosa, benedetta, cruciale per il nostro benessere. Osservare gli alimenti prima di mangiarli sarebbe cosa buona e giusta, ringraziarli, seguirne idealmente il ...