Archivi Tag: grano creso

[Etichette ingannevoli] La pasta di Gragnano italiana ma non italiana

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spaghetti

E' più forte di me. Non posso evitare di leggere le etichette e - guarda caso - incontro sempre delle sorpresine... E' accaduto l'altro giorno con una pasta Italiana, niente meno che IGP, che mi ha attratto perché si presentava come una pasta speciale. Eppure anche lei aveva una sorpresina che un occhio allenato nella lettura delle etichette non ...

Celiachia e grano modificato…

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In effetti è da tanto che abbiamo questo sospetto e ne parliamo spesso nelle nostre Aule del Corso di Nutrizione e Autodifesa Alimentare... Segnaliamo questo articolo dei nostri amici de "La Leva di Archimede" che correla l'insorgere dell'epidemia di Celiachia alle modifiche effettuate sul grano con le radiazioni negli anni '70 😯 Tutto il grano duro che ...

Ma se mi’ nonno è campato 100 anni… Viviana e Elisa rispondono al Tuttologo!

Cibo Trattato: grano e radiazioni

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Innanzittutto grazie, Viviana e Leo, per le interessantissime lezioni che portate avanti per ben 3 ore in modo, come posso dire? Soft e chiarissimo. Pensavo di stancarmi, invece, arriva mezzanotte in un lampo. 🙂 Per quanto riguarda gli OGM. Nei primi anni 50, subito dopo la guerra, il grano è stato trattato con le radiazioni, in questo ...