Archivi Tag: grassi idrogenati

Panettone 100% Vegetale “classico” o “fondente”

Pubblicato su da Posted in Cibo e tradizione

Sulla (non) qualità dei panettoni industriali ne abbiamo parlato a iosa in questo blog. Come caspita fai a darmi un prodotto di valore se me lo fai pagare pochi spiccioli, se mi regali la scatola di latta, se magari ci abbini anche lo spumante (sulla cui bontà anche qui tralasciamo... :-?) Perché le uova non dovrebbero provenire ...

Report 1 lezione Autodifesa Alimentare

Pubblicato su da Posted in WAO!!! Che ho scoperto nel corso di nutrizione consapevole...

Ciao a tutti, ecco il mio Report sulla prima lezione di Autodifesa Alimentare. 1) l'argomento che mi ha interessato di più è stato quello riguardante la dannosità di alcuni alimenti come gli acidi grassi trans idrogenati; 2) sapevo che i formaggi non facevano bene ma solo perchè trattengono liquidi, mentre ho appreso che addiruttura fanno perdere calcio ...

Confermato: 10 anni se ne vanno tra tavola e stile di vita!

Pubblicato su da Posted in Nutrienti e Nutrizione
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Lo sapevamo tutti, ma ogni tanto fa piacere qualche conferma in più... Pochi giorni fa è uscita una notizia ANSA direttamente da Londra, esattamente dall'Universita' di Oxford, che ha per l'ennesima volta dimostrato come lo stile di vita incida sull'aspettativa di vita. Durante il Corso di Autodifesa Alimentare ci teniamo ad evidenziare come l'alimentazione sia ormai da ...