Non mi è mai piaciuta la plastica in genere. Come contenitore per gli alimenti anche meno. Innanzitutto puzza di plastica, e regala questo profumo di sintetico al cibo... Secondo si impregna di olio, è difficile lavare via l'unto e ingiallisce lasciando aloni sospetti... Terzo, con liquidi caldi o acidi si squaglia o deteriora, e potrebbe cedere particelle. ...
Certe volte ci sentiamo impotenti di fronte all'inanità dello sforzo di fermare il cambiamento climatico. In realtà c'è una cosa che possiamo fare da subito per cambiare radicalmente le cose, salvare le foreste, risparmiare le risorse idriche, fermare l'inquinamento dovuto a gas serra, antibiotici, pesticidi...
E persino sfamare tutto il pianeta senza più ingiustizie. Un bell'obiettivo ...
Certe volte siamo così ossessionati dalla pulizia che non ci rendiamo conto che usiamo detersivi per pulire più tossici della sporcizia stessa. Perché, diciamocelo, un po' di polvere non uccide, ma magari sul detersivo che stai usando ci sono controindicazioni pazzesche in caso di ingestione.
E allora?
Non è un controsenso cercare di mangiare sano e poi ...
Non ne posso proprio più! 🙁
Già lo scorso gennaio 2010, convinta che le buste di plastica al supermercato sarebbero state definitivamente bandite, io con la mia bustona di tela che uso da anni, sono rimasta molto colpita nel vedere che le buste erano ancora là.
E che delusione scoprire la proroga concessa di 1 anno!
E adesso?
Dopo ...
Salve a tutti. 😀
Terzo report e penultimo! Sigh 🙁 Che tristezza che oggi finisce il corso.
Oggi vi volevo parlare di Ecologia intesa c0me risparmio di carburante, in modo da evitare il consumo inutile di benzina che va ad influire su questa bellissima terra e sul nostro footprint.
A proposito avete fatto il test che vi ha ...
Perchè usare per pochi minuti un oggetto che può durare per decenni?
Lo sai che solo il 3% della plastica oggi viene riciclata? e delle 200 milioni di tonnellate di plastica prodotte ogni anno, la metà (!!!) sono per contenitori usa e getta che vengono buttati entro un anno.
Gli scienziati stimano in un periodo che va ...
Sono anni che noi di Autodifesa Alimentare lo sosteniamo (e che fa parte del programma del nostro corso giunto ormail alla 10 edizione!).
Quello che mangi, quello che scegli di acquistare, può realmente fare la differenza per il futuro del pianeta sia a livello ambientale e climatico sia per risolvere la fame nel mondo.
E ti pare ...
Da quando esiste il problema di procacciarci il cibo, esiste anche quello – simmetrico – di conservarlo.
Nonostante oggi la conservazione non sia più una questione di sopravvivenza, tuttavia abbiamo visto nel Corso di Autodifesalimentare come la conservazione, soprattutto quella industriale, possa impattare sulle qualità invisibili dei cibi presenti nella nostra tavola.
Con qualità invisibili faccio riferimento ...
Da oggi, 1 Ottobre, inizia la Settimana Vegetariana Mondiale, un ottimo modo per avvicinarci un pò a questo mondo ancora per certi versi sconosciuto 🙂
Spesso pensiamo che chi è Vegetariano mangia solo insalata, verdura e frutta ed è carente di tanti nutrienti, lo fa solo per amor degli animali e odia il genere umano.
Questi sono ...
Buongiorno a tutti, 😀 la lezione di ieri è stata molto istruttiva e ha confermato ciò che temevo:
valgono di più le banconote che la salute nostra! 🙁
Menomale che abbiamo strumenti per tutelarci come l'informazione, la consapevolezza e la lotta alla "sissite"!
Ciò che di più mi ha colpito è stato la percentuale di nutrienti che ha ...
Probabilmente il migliore Corso di nutrizione on line!
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