In Amazzonia, negli ultimi 10 anni (1996-2006 rapporto Greenpeace) una superficie di 10.000.000 di ettari, (considera 1/3 del territorio Italiano) è stata tagliata o bruciata illegalmente per essere adibita al pascolo di bovini. L'allevamento di bovini è la causa principale della distruzione del nostro polmone verde, con conseguente perdita di biodiversità (estinzione di migliaia di specie ...
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E' così triste doversi porre tante domande prima di poter acquistare del buon tonno, cibo con cui siamo tutti cresciuti e che oggi, tra tracce di mercurio, crudeltà delle tonnare, rischio di mangiare carne di delfino etc... è diventato un cibo molto discusso. Parleremo di pesce durante la terza lezione del corso. Piramide alimentare e scelta vegetariana... E ...