Molto spesso parlo con gli Allievi del corso di Autodifesa Alimentare (per lo più Allieve a dire il vero! 😉 ) di GAS, Gruppi di Acquisto, Mercati dei Contadini locali etc... tutte soluzioni di distribuzione alternativa alla immancabile GDO, la Grande Distribuzione che ci serve alimenti plastificati, conservanti, mummificati, tutti uguali. Ma noto che è sempre così ...