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Eccoci di nuovo qui a commentare un nuovo articolo dedicato all'annoso problema del controllo del peso. L'articolo cui mi riferisco è uscito in questi giorni su Panorama.it, e credo sia interessante da vedere insieme perché - a mio modesto parere - mette in atto una strategia sempre più diffusa di disinformazione scientifica. Partiamo con il titolo: "Dimagrire? ...
Io penso che il corso di Nutrizione e Autodifesa Alimentare sia servito anche per far capire a tutti che il concetto di dieta è superato. Il termine "dieta" richiama immediatamente alla mente una serie di sacrifici, sforzi, privazioni finalizzati solo alla perdita di peso. La "dieta" ha un inizio ma sopratutto una fine, un termine dove inesorabilmente ...
Buonasera Viviana e Leonardo, sono una vostra allieva: Rita Leiballi. Ho partecipato e ascoltato con grande piacere la 1° lezione del vostro corso di Autodifesa Alimentare mercoledì scorso. Avrei voluto scrivere subito il mio report, ma ero in partenza per partecipare ad un congresso sulla sana nutrizione e quindi sono appena rientrata. Complimenti agli insegnanti che sono ...