Durante il corso di autodifesa alimentare si è già parlato degli acidi grassi essenziali e dei loro benefici per la salute. sono ormai note a tutti le proprietà degli Omega 3 in campo cardiovascolare (combattono l'ipercolesterolemia prevenendo l'ateriosclerosi e contrastando l'ipertensione) ma a questo si aggiunge anche il loro importante ruolo nello "sbloccare" il metabolismo, proprio ...