Ciao ragazzi, siamo appena tornati da uno splendido giro nel Parco delle 5 Terre in Liguria, dove - consci della nostra mission - abbiamo fatto una doverosa degustazione dei piatti locali!!! 😉 Bene, oltre che trovare un mare splendido, un parco nazionale curato magnificamente con grande attenzione all'ecologia e al turismo... ci siamo innamorati di qualche ...
Che l'olio extravergine d'oliva sia la scelta ottimale per condire i nostri piatti si sa da tempo. Nella 3a lezione siamo entrati anche nel dettaglio degli olii da cottura, ed anche qui, nonostante l'idea suoni per molti versi eccessivamente salutistica, l'oro giallo del mediterraneo vince su tutti i fronti. La notizia interessante è che dal 1° ...
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