Una delle domande che spesso ci arrivano in Redazione è: "Come mai dopo aver mangiato un piatto di pasta mi viene sonno mentre quando mangio un secondo piatto con insalata no?" Quello che i medici chiamano "sonnolenza post-prandiale" e che qui a Roma viene comunemente detto "abbiocco", è una semplicissima reazione chimico-fisiologica. I carboidrati, soprattutto quelli ad alto ...
"Se la mattina non prendo la mia brava tazzina di caffè, non riesco ad iniziare la giornata", "Senza il mio amato cioccolato non potrei vivere", "Toglietemi tutto, tranne...", "Che vita sarebbe senza...", "Al diavolo la linea, io ai miei pasticcini non so rinunciare per nulla al mondo!" Quante volte abbiamo sentito frasi del genere? Ebbene, per queste ...
La terza lezione del coso di A.A. me la ricordo come la lezione dei colori! Al di là del fatto che ho una vera e propria passione per il colore (infatti … dipingo 🙂 )mi è capitato molto spesso di “notare” i colori dei cibi che metto nel piatto. Senza dubbio ci sono cibi che mi “ispirano” ...
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