Ci sono dei cibi speciali, magari neanche così cruciali a livello nutrizionale, ma che si fissano nei tuoi sensi e nel tuo cuore, ricordandoti momenti speciali dell'infanzia. Lo raccontava Proust ne "À la recherche du temps perdu" quando si sofferma a descrivere la sinestesia causatagli da una madeleine, (sequenza che - ne abbiamo credo già ...
Archivi Tag: polenta
Tutti coscienti dei grandi limiti del mais, limitiamo la "polentata" ad un paio di volte l'anno in compagnia di amici... Ottimo 0/7 da godersi senza problemi!
Nell'ultima edizione del nostro Corso, Viviana ha presentato un innovativo strumento per scoprire, trasformare e potenziare i nostri cibi preferiti... e allora - ho pensato - perchè non trasformare anche ...