I minerali, che si dividono in macro minerali e micro minerali, sono micronutrienti fondamentali per la nostra salute. E come spesso accade, anche su questo argomento c'è una notevole confusione e disinformazione... falsi miti che stanno producendo gravi "danni collaterali". Questo articolo non vuole essere esaustivo e raccontarti vita, morte e miracoli di tutti i minerali ...
La terza lezione del corso di Autodifesa Alimentare mi ha colpito molto per la parte dedicata ai quattro veleni bianchi. Dopo aver ascoltato e riflettuto sulle informazioni ricevute a proposito di sale e zucchero, ho ridotto ulteriormente il loro uso e ho provveduto a comprare nel supermercato biologico di mia fiducia l'alternativa suggerita, cioè il sale ...
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