Tra le diverse Filosofie Nutrizionali che spieghiamo al Corso di Nutrizione e Autodifesa Alimentare, parliamo ovviamente di impatto ambientale e di cucina Vegetariana e Vegana. La cucina vegetale, se ben bilanciata, assicura tutti i micro e macro nutrienti che servono per vivere una vita sana e previene molte patologie causate da una sconsiderata dieta onnivora. Lo asseriscono ...
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Ottima lezione di rinforzo, la quarta, con opportuno dosaggio di concetti e parole chiave già precedentemente affrontati (e quindi da riprendere per non perderli) e concetti e parole chiave nuovi. Tra questi ultimi ho trovato particolarmente interessanti i consigli per la colazione: già da tempo cerco di farla 'sana' e 'ricca', ma oggi mi avete dato ...
L'argomento prima colazione mi ha colpito molto, perchè purtroppo in Italia è proprio questo pasto ad esser preso sottogamba dalla stragrande maggioranza della popolazione. Conosco persone che bevono solo un caffè a stomaco completamente vuoto e magari poi fumano anche una sigaretta per accompagnarlo, persone che bevono il caffè o peggio il cappuccino e mangiano solo la ...
Quasi un italiano su tre utilizza integratori alimentari: vitamine, sali minerali e fermenti lattici sono i più richiesti. A rivelarlo è uno studio promosso dalla Federazione nazionale delle aziende produttrici di prodotti salutistici (Federsalus). Dalla ricerca emerge che il 32% degli italiani usa integratori alimentari: due terzi di questi consumatori sono donne (66%) con un livello di ...
Non avevo mai riflettuto sulla variazione del contenuto nutrizionale degli alimenti nel corso degli anni: effettivamente tutte le manipolazioni, il tipo di agricoltura sempre più intensivo e l'industrializzazione di tutti i processi produttivi è logico che portino a variazioni sul prodotto finale (ma di oltre il 30%, caspita!!!). Come Naturopata sono un po' combattuta: da un ...