Eccomi qui a commentare i primi tre capitoli del Corso, che ho divorato! 😀 Scegliere Autodifesa Alimentare per me è stata la ciliegina sulla torta di un percorso iniziato ormai tempo fa, un percorso di vita che mi permettesse di orientarmi veramente nella giungla dell'informazione e controinformazione alimentare. Ho scelto di non credere ciecamente alla pubblicità (ingannevole), ...
Amo follemente tutti i libri, perché grazie a loro chiunque può fare viaggi straordinari, può imparare tanto, può crescere a livello personale e spirituale. Ma se devo dire la verità... Resto sempre un po' perplessa quando mi rendo conto che in Italia i libri che si leggono di più sono i libri di cucina e di ricette! Eh già, ...
Trovo finalmente il tempo da potere opportunamente dedicare a una mia recensione su di un’opera di importanza scientifica incalcolabile. Di recente è stato dato alle stampe il resoconto di un’indagine monumentale, condotta dal Prof. T. Colin Campbell, sul rapporto esistente tra alimentazione umana e le evoluzioni dello stato di salute, in positivo e in negativo, ad ...
Chiunque si interessi, anche non a livello professionale, di nutrizione e dietetica ha dovuto prendere atto della sconcertante disparità di opinioni che popolano questo campo, e più di una volta si sarà sentito disorientato in quella che è la più grande torre di Babele del sapere. Differenze che si riscontrano perfino fra coloro che condividono lo stesso orientamento naturista (come vegetariani, vegani, macrobiotici, ...
Il mondo dell'Alimentazione e della Nutrizione, si sa, è uno degli universi più resistenti all'accettazione di certezze scientifiche. I motivi sono diversi, ma tra tutti spiccano certamente il grosso significato emotivo, culturale e rituale del cibo, troppo spesso compensazione naturale di tante frustrazioni quotidiane, ed i fortissimi interessi economici che coinvolgono oltre all'approviggionamento ultramiliardario di ciò ...
Probabilmente il migliore Corso di nutrizione on line!
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