Riceviamo con preghiera di pubblicazione un Comunicato Stampa da Societa' Scientifica di Nutrizione Vegetariana. Conoscendo personalmente la Dott.ssa Baroni e consigliando nei nostri Corsi di "Autodifesa Alimentare" una dieta a prevalenza vegetale (anche se non necessariamente esclusiva), concordiamo sul fatto che si debba far chiarezza sui vantaggi di una sana scelta Vegetariana. Purché - lo ripetiamo - ...
"Nella prima settimana di ottobre viene organizzata in molte città del mondo la Settimana Vegetariana con iniziative ed eventi. Quale miglior momento per iniziare a riflettere su questa scelta?" E' così che quest'anno parte la campagna informativa sulla Vegetarian Week, illustrata da un bel disegno di un prato dove animali da fattoria giocano insieme ad animali ...
Passando ogni tanto alla pars construens di AA, ecco una ricetta facile e veloce, pronta in pochi minuti, gustosa e ricca di fibre, micronutrienti e preziose proteine vegetali. E anche se non amiamo particolarmente i surgelati - rinuciando ad un po' di micronutrienti - si può fare anche all'ultimo minuto con alimenti a "lunga conservazione"... ... dato ...
E' incredibile... siamo già arrivati alla 10a edizione del CORSO ON LINE di Nutrizione e AUTODIFESA ALIMENTARE Un avvenimento storico per noi che abbiamo iniziato questa avventura con un pizzico di spensieratezza e tanta voglia di condividere le nostre scoperte solo 3 anni fa. Chi l'avrebbe mai immaginato, nel lontano 2007, che Autodifesa Alimentare, un laboratorio di ...
La frase "non ho tempo" è di solito la più gettonata dal malcapitato affetto da "Sissite". La giustificazione, anche in campo "salutistico" e nutrizionale, suona per la maggior parte delle volte così: Sì sì, lo so che dovrei (incipit standard sintomo della temibile Sissite) bere di più (e/o mangiare integrale, dissociare gli alimenti, fare la prima colazione, ...
Sono anni che noi di Autodifesa Alimentare lo sosteniamo (e che fa parte del programma del nostro corso giunto ormail alla 10 edizione!). Quello che mangi, quello che scegli di acquistare, può realmente fare la differenza per il futuro del pianeta sia a livello ambientale e climatico sia per risolvere la fame nel mondo. E ti pare ...
Dopo una lunga latitanza, rieccomi finalmente su queste pagine, a “dire la mia” sulla prima lezione del corso di Autodifesa Alimentare. Che dire… sempre bravissimi e molto esaustivi! 😀 Unico neo, avete sforato nel tempo… per quanto mi riguarda poco male, peccato soltanto che alla fine abbiate dovuto forzare un po’ il ritmo: i miei appunti sugli ...
Stiamo facendo un ottimo lavoro... E forse non a caso escono articoli assai "tendenziosi" come quello del Corriere : "Ortoressia: di cibo sano si può morire". L'ortoressia nervosa sarebbe secondo La British Dietetic Association l'ossessione del cibo salutare 🙂 Se l'industria del non benessere arriva a questo punto, mi fa pensare che stanno vedendo dei risultati negativi nel ...
Nell'era dell'informazione supersonica, dove hai giusto il tempo di leggere i titoli e titoletti di un articolo, di prestare attenzione alle prime parole di una notizia... La comunicazione si gioca nelle prime sillabe. Ci siamo divertiti nei giorni scorsi a fare un elenco dei titoloni di una notizia che, pubblicata sulla rivista scientifica AJCN, ha fatto scalpore in ...
Mi è piaciuta la terza lezione: MOLTISSIMO!! Cosa di più? ... e qui la risposta si fa difficile: gli argomenti sono stati interessanti tutti. Mi piace riascoltare che la farina non se la mangiano nemmeno i topi e gli scarafaggi, e visto che non sono né un topo né uno scarafaggio (con tutto il rispetto x topi ...
Salve tutti, la lezione di mercoledì è stata davvero interessante i nostri Coach sono veramente bravi, in particolare riescono a mandare dei messaggi importanti per il benessere della persona. Quando hanno analizzato le 7 strategie nutrizionali, qualcuno in chat ho visto che era interessato all'alimentazione vegetale e all'effetto che produce la carne nel comportamento umano... Per soddisfare ...
Un Menù di Natale a base di prelibatezze come "Insalata araba di arance", "lasagna alla zucca, uvetta e rosmarino", "torta salata di scarole, uvetta e pinoli", "crema di spinaci alle noci", "involtini di verza" "omini di pan di zenzero"... E' una proposta tutta a base vegetale e "Cruelty Free" che strizza l'occhio anche a chi ha ...
Probabilmente il migliore Corso di nutrizione on line!
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