Archivi Tag: vegano

Involtini raw, che passione!!!

Pubblicato su da Posted in Ricette selezionate, WAO!!! Che ho scoperto nel corso di nutrizione consapevole...
involtini zucchine Autodifesa Alimentare

Basta guardare questa foto per avere immediatamente voglia di mettersi all'opera! 😀 I succhi gastrici cantano di gioia mentre le mani corrono a prendere un paio di zucchine per preparare questi appetitosi involtini raw e vegetariani. Una gioia per occhi oltre che per la gola e per le nostre celluline che godono quando ricevono cibo crudo e ...

Dal giappone impariamo la Gioia Cellulare: mangiare Verde combatte la depressione!

Pubblicato su da Posted in Cibo e tradizione
corso di nutrizione: alimenti contro la depressione

Sì è parlato molto in questi giorni di afa estiva di uno studio fatto a Tokio (National Center for Global Health and Medicine) che ha dimostrato come una dieta ricca di alimenti vegetali, ancora meglio se senza alcun elemento animale, protegga dalla depressione. Senza la depressione si vive più a lungo, più attivi e ci si ...

ONU: scegliere bene il tuo CIBO può SALVARE il pianeta!

Pubblicato su da Posted in Ecologia della Nutrizione
Arcobaleno Autodifesa Alimentare

Sono anni che noi di Autodifesa Alimentare lo sosteniamo (e che fa parte del programma del nostro corso giunto ormail alla 10 edizione!). Quello che mangi, quello che scegli di acquistare, può realmente fare la differenza per il futuro del pianeta sia a livello ambientale e climatico sia per risolvere la fame nel mondo. E ti pare ...

La mia storia con il lattosio… a proposito di “Vegetariani e tumori”

Pubblicato su da Posted in Mangiare Bio & Veggy
intolleranza_lattosio_autodifesalimentare.gif

Nell'articolo "Vegetariani e tumori, quel che conta è l’headline!", Viviana ha scritto una "sacra verità" ora vi racconto cosa mi è successo più di venticinque anni fa. La carne non mi ha mai attirato più di tanto, non la mangiavo, non mi piaceva, quindi leggendo qua e là ho scoperto che non ero la ...