Questa è la stagione perfetta per fare dei memorabili picnic in mezzo alla natura, in un bosco, al lago, in montagna... Non fa né troppo caldo, né troppo freddo e passare la giornata all'aria aperta diventa così un'ottima occasione per disintossicarsi: facendo delle belle passeggiate per ossigenare e rinforzare tutto l'organismo, approfittando per lasciare a casa ...
Lo ammetto, mi hanno sempre fatto schifo i patè in tubetto, tipo dentifricio. E poi sappiamo, dalle Aule di Autodifesa Alimentare, che tutto quello che è sminuzzato, amalgamato è sempre di dubbia qualità. Di solito vengono usati scarti inguardabili che poi cotti, spiaccicati, tritati, diventano un misterioso patè. Molto meglio vedere il prodotto fresco, integro, per ...
Non mi è mai piaciuta la plastica in genere. Come contenitore per gli alimenti anche meno. Innanzitutto puzza di plastica, e regala questo profumo di sintetico al cibo... Secondo si impregna di olio, è difficile lavare via l'unto e ingiallisce lasciando aloni sospetti... Terzo, con liquidi caldi o acidi si squaglia o deteriora, e potrebbe cedere particelle. ...
Conoscevo il danno dei 4 veleni bianchi (anche se non con questo azzeccatissimo nomignolo) e mi ci sono voluti mesi per inserire cereali vari ed integrali nei miei acquisti prima e nei miei pasti poi, così come sono riuscita a sostituire il latte vaccino con bevande vegetali, prima solo io poi anche i miei figli, accorgendomi pian ...
Desidero riportare i risultati di una ricerca partita dalla lettura della 2 lezione del Corso di Nutrizione Autodifesa Alimentare - The Final ed in particolare sull’argomento ACQUA.
Avendomi molto colpita il post in 'Bevande ed Acqua', Ancora usi le bottiglie di plastica? Fanno anche male al cuore! avevo commentato che, facendo uso di acqua filtrata ma ...
Plastica sì, plastica no. Vecchia diatriba. 😕
Oggi, grazie alla raccolta differenziata la plastica non sembra più così malaccio, tanto "si può riciclare"... ma - a parte che non tutti la riciclano - riciclare la plastica costa, come costa all'ambiente la produzione di nuovi oggetti e contenitori in plastica, tanto più quando non servono.
Quindi ti proporrei ...
Nell'era del riciclo responsabile, che parte cercando innanzitutto di evitare sprechi e di evitare di acquistare rifiuti invece di compensare riciclando allegramente... oggi ti svelo 5 cose che devi assolutamente sapere sul vetro.
Come Paladina dell'Ecologia della Nutrizione, urge una breve premessa: tutto quello che è imballato, confezionato, inguainato da attraenti confezioni, non è fresco.
Involucri di ...
Che dire… le lezioni di Autodifesa Alimentare proseguono e anche la terza è stata, come sempre, super interessante!
Mi ha colpito molto la parte dei veleni bianchi: sale, zucchero, farina bianca e latte.
Fortunatamente da tempo ho perso l’abitudine di farmi una bella colazione con latte, ovviamente zuccherato, e biscotti o fette biscottate. Fantastico! In un solo ...
Da quando esiste il problema di procacciarci il cibo, esiste anche quello – simmetrico – di conservarlo.
Nonostante oggi la conservazione non sia più una questione di sopravvivenza, tuttavia abbiamo visto nel Corso di Autodifesalimentare come la conservazione, soprattutto quella industriale, possa impattare sulle qualità invisibili dei cibi presenti nella nostra tavola.
Con qualità invisibili faccio riferimento ...
Con questo report devo saltare da un angolo all'altro della lezione, perchè i punti di collegamento possono essere molteplici.
La consapevolezza è in continua evoluzione, si affina, cresce e matura, senza fine. E’ un vero viaggio affascinante. 😀
Questo ho realizzato imparando meglio il concetto dei colori nell'alimentazione: una porzione giornaliera (una tazza da tè) per ogni colore ...
Plastica... buste, bottiglie, piatti e bicchieri che ti sciolgono in mano se ci metti bevande calde...
Noi qui alla Redazione di Autodifesa Alimentare portiamo avanti la nostra battaglia ecologica contro la plastica durante ogni edizione del corso.
E che colpo al cuore sapere che in Italia il termine ultimo per eliminare i famigerati sacchetti di plastica da ...
Ciao a tutti, in seguito alla lezione sull'acqua ci sono arrivate diverse richieste di chiarimento sulle migliori soluzioni per contenere e trasportare acqua potabile per uso alimentare.
In ogni caso come abbiamo detto il vetro (meglio ancora se di vetro blu) resta ad oggi in assoluto la migliore soluzione possibile per l'acqua. Resta il fatto che ...
Probabilmente il migliore Corso di nutrizione on line!
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