Le ferie sono agli sgoccioli, così come il tempo di valore che mi sono regalata… Un tempo magico circondata dalle montagne e senza tecnologia… Scrivo su un tablet, ma la mancanza di stimoli esterni dati dall'assenza di connessione rimanda al dialogo interno, alla metabolizzazione piena di questo percorso di consapevolezza alimentare. Qui, circondata da malghe e pascoli, la ...